Таааак! Что это тут? ТАКОС?!

Опубликовано 31 июля 2020, 14:00

Купить книгу - labirint.ru/books/708975/?p=29

Лепешки кукурузные

Начинка 1
Куриная грудка
Чеснок
Йогурт несладкий (или сметана жирностью 10%)
Сок лайма
Перец сладкий красный и зеленый
Лук красный сладкий
Кинза
Масло оливковое Extra Virgen
Соль

Начинка 2
Куриная грудка
Перец сладкий красный и зеленый
Лук репчатый
Масло оливковое Extra Virgen
Соль
Перец черный
Перец красный жгучий
Зира (кумин)

Начинка 3
Куриная грудка
Чеснок
Лук репчатый
Томаты протертые
Орегано
Зира (кумин)
Халапеньо консервированный
Авокадо
Сок лайма

Основные этапы
Начинка 1
Куриную грудку нарезать полосками. Чеснок мелко нарубить.
В разогретое масло выложить чеснок и грудку, обжарить при помешивании на среднем огне до тех пор, пока грудка не побелеет. Добавить йогурт, соль и сок лайма. Томить при помешивании на среднем огне 1-2 минуты, добавить мелко нарубленную кинзу, перемешать и снять с огня.
Лук и сладкий перец нарубить мелким кубиком, посолить, добавить сок лайма, оливковое масло, нарубленную кинзу, перемешать.
Лепешки разогреть на сухой сковороде, выложить сначала куриную начинку, затем салатную.

Начинка 2
Куриную грудку нарезать полосками. Лук и перец нарезать полосками.
Обжарить в разогретом масле лук и перец на среднем огне 5-7 минут, добавить грудку, посолить, приправить перцем и зирой. Обжаривать при помешивании до готовности грудки. Снять с огня.
Лепешки разогреть на сухой сковороде, выложить начинку.

Начинка 3
Куриную грудку нарезать полосками. Чеснок мелко нарубить. Лук нарубить мелким кубиком.
В разогретом масле обжарить лук до румяности, добавить чеснок и грудку, обжаривать при помешивании до тех пор, пока грудка не побелеет. Добавить протертые томаты, соль, орегано, зиру и халапеньо. Томить при помешивании еще 1-2 минуты. Снять с огня.
Лепешки разогреть на сухой сковороде, выложить начинку. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, ложкой вынуть мякоть, нарезать пластинками, выложить на начинку, приправить соком лайма.

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - vk.com/club77884771
Instagram - instagram.com/dmitry_fresco

Лицензия Creative Commons
Произведение «Таааак! Что это тут? ТАКОС?!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении youtu.be/4BeqEjU4ZG0
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube