Готовлю третий раз подряд - невероятно вкусный суп с гречневыми клёцками

Опубликовано 17 августа 2020, 10:01

Готовлю третий раз подряд - невероятно вкусный суп с гречневыми клёцками
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Кастрюля на 5-6 литров.
2. Кипяток - 2,5 литра.
3. Картофель - 300 грамм.
4. Корень сельдерея - 50 грамм.
5. Небольшая морковь - 1 экземпляр.
6. Болгарский перец - 1 штука.
7. Мясистые помидоры - 3 экземпляра.
8. Крупный репчатый лук - 1 штука.
9. Рыбная консерва в масле - 1 штука.
10. По 10 веточек зелени петрушки и укропа.
11. Смесь гречневой и пшеничной муки - 150 грамм.
12. Куриное яйцо - 1 экземпляр.
13. Кефир - 3 столовые ложки.
14. Разрыхлитель - 1/3 чайной ложки.
15. Соль - 2 чайные ложки.
16. Сахар – 1 чайная ложка.
17 Растительное масло - 5 столовых ложек.
18. Секретные ароматные пряности.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:46 – Анекдот №1
02:00 – ИНГРЕДИЕНТЫ
02:58 – разогреваем растительное масло в стальной кастрюле
03:11 – измельчаем лук
03:54 – пассеруем его
04:09 – на корейскую тёрку натираем корнеплоды
04:43 – закладываем к лучку
05:05 – а вот и болгарский перчик
05:42 – измельчаем чеснок
06:26 – замешиваем секретные клёцки
09:10 – бланшируем томаты
09:41 – заливаем кипяток в кастрюлю
09:51 – картошку измельчаем брусочками
10:07 – Анекдот №2
10:29 – формируем первичный бульон
11:25 – закладываем картофель
11:33 – зелень нашинковываем с удовольствием
11:44 – очищаем томаты и измельчаем, закладываем в суп
12:52 – зеленушка-петрушка
13:01 – тунец своей собственной персоной
13:41 – классические пряности
14:01 – формируем клёцки
16:01 – готовое блюдо
16:42 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
16:52 – подписка на Канал одесской кухни
17:02 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Полезен ли суп?
Разнообразные супы давно и прочно вошли в рацион нашего человека. В советское время хозяйкам приходилось по-разному изворачиваться для того, чтобы из одного окорочка приготовить три полноценных блюда и накормить семью из четырех человек – продукты были в дефиците, а потому из окорочка варился бульон, становившийся основой для первого блюда, а само мясо добавлялось уже во второе. И в наши дни практически ни один человек не мыслит обеда без супа.
Мамы с самого детства внушали нам, что суп очень полезен для пищеварения. Все мы не раз слышали фразу: «Не ешь всухомятку! Заворот кишок получишь! Суп лучше поешь!»
Для начала стоит вспомнить, что в супах очень мало жареных составляющих: как правило, все ингредиенты варят. А значит, в супах меньше канцерогенов, чем в других блюдах. Если готовить супы на нежирной мясной основе, то у них, ко всему прочему, снижается калорийность, а это полезно не только худеющим, но и всем остальным, кто следит за своим здоровьем. Плюс к этому, супом легче наесться, а по стоимости он выходит дешевле вторых блюд.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
суп
суп рецепт
суп рецепт
вкусный суп
суп варю
первое блюдо
супчик
+ как приготовить суп
суп + с клецками
суп с галушками
галушка рецепт
клецка рецепт
рыбный суп
суп с конесервой
суп + с клецками пошаговый рецепт
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Готовлю третий раз подряд - невероятно вкусный суп с гречневыми клёцками