Йогуртовый Торт *Клубничное Блаженство* С Клубничным Конфи

Опубликовано 3 апреля 2019, 10:01

Здравствуйте! Делюсь с Вами рецептом своего любимого нежного йогуртового тортика с клубникой. Он просто тает во рту. Обязательно приготовьте его!
Подписывайтесь на наш канал youtube.com/channel/UCso8Y2MwG... Пишите комментарии и ставьте палец вверх, если видео нравится.
РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО БИСКВИТА:
На форму 20 см
6 яиц 1й категории
1/4 ч. л соли
150 гр муки
30 гр любого крахмала
ванилин пакетик
180 гр сахара
Выпекать при 170 градусах 25-40 минут
ПРОПИТКА ДЛЯ БИСКВИТА:
100 мл воды прокипятить 1 минуту с 50 гр сахара и щепоткой лимонной кислоты, пропитать коржи торта кисточкой
Ссылка на видео про классический бисквит : youtube.com/watch?v=jvApT6xtdv...
***********************************
РЕЦЕПТ ЙОГУРТОВОГО КРЕМА:
Рассчитан на форму 20 см /диам -на хороших 3 слоя
500-600 мл густого Йогурта с Вашим любимым вкусом
200 гр сливок 33%
20 гр желатина
100 мл воды
(Если любите послаще, то + 2-3 ст. ложки сахарной пудры)
Ссылка на видео про йогуртовый крем: youtube.com/watch?v=XSwyBmybNq...
***************************************
РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО КРЕМА-ГАНАША:
Творог 9% - 400 гр
Пудра сахарная - 160 гр
Сгущенное молоко - 110 гр
Масло сливочное (82,5 %) -270 гр
Ссылка на видео о творожном креме-ганаше:youtube.com/watch?v=OznyvoRn3n...
*************************************
РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО КОНФИ (Ягодной прослойки):
500 гр пюре ягод клубники
(Ягод должно быть не менее 350 гр, остальное можно добавить водой)
20 гр желатина
70 мл воды
100 гр сахара
Ссылка на видео о клубничном конфи: youtube.com/watch?v=P6d_sHdTN0...
Приятного аппетита!
СПАСИБО, ЧТО СМОТРИТЕ НАС!
*********** КАНАЛ На YouTube УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА*********** youtube.com/channel/UCso8Y2MwG...
ДЛЯ КОММЕРЧЕСКИХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ : Ziminsk-70@bk.ru
Моя страница ВК vk.com/id226711609
Желающие могут оставить добровольное пожертвование на развитие канала на Яндекс Деньги 5106 2160 2103 9700
********************************************************************
ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД
youtube.com/playlist?list=PLhq...

ТОРТЫ, КРЕМЫ, ДЕСЕРТЫ
youtube.com/playlist?list=PLhq...

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
youtube.com/playlist?list=PLhq...

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
youtube.com/playlist?list=PLhq...

БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ
youtube.com/playlist?list=PLhq...
#ТортКлубничноеБлаженство #РецептКлассическогоБисквита #РецептЙогуртовогоКрема #ЙогуртовыйТорт #КлубничныйТорт #УмелаяХозяйка