Квашеные помидоры как бочковые. В пакете за 2 дня | Pickled tomatoes as barrels

Опубликовано 22 августа 2020, 10:00

Малосольные помидоры за два дня. . По вкусу помидоры похожи на бочковые. Кушать можно уже через день, а если постоят 2-3 дня, то вкус будем более насыщенным. Славная закусочка.
#малосольные_помидоры #закуска_из_помидоров #квашеные_помидоры #закуска_из_помидор #быстрая_закуска
Ингредиенты:
1 кг мелких помидоров
1 болгарский перец
1/2 острого перца без семян
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок укропа
веточка базилика
1-2 веточки мяты по желанию
4-5 зубчиков чеснока
1-2 ст. л. зерен горчицы
6-8 горошин черного перца
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
черный молотый перец по желанию

Приготовление:
1. Подготовленные овощи и зелень укладываем в пакет. Помыть овощи и зелень, обсушить салфетками. У помидоров удалить плодоножку и сделать на каждом сверху крестообразные неглубокие надреза (это необходимо, чтобы помидоры быстрее просолились).
2. Болгарский очистить и нарезать полосками.
3. У половины стручка острого перца удалить семена и нарезать его колечками.
4. Нарезать и уложить в пакет петрушку, укроп, добавить листья базилика и мяты.
5. Зубчики чеснока очистить, помыть и нарезать кусочками или пластинками.
6. Добавить зерна горчицы, горошины черного перца, соль, сахар, черный молотый перец (по желанию).
7. Пакет хорошо завязать (для надежности использовать два пакета) или, как у меня закрыть клипсой. Переворачивать пакет в руках, чтобы специи равномерно распределились. Поставить на засолку в теплое место. Периодически встряхивать.
8. Через два дня помидоры готовы. Охладить в холодильнике.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Канал на Яндекс Эфир: yandex.ru/efir/?stream_active=...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel

Adventure by Scandinavianz | soundcloud.com/scandinavianz
Music promoted by free-stock-music.com
Creative Commons Attribution 3.0 Unported License
creativecommons.org/licenses/b...