Маринуем Грибы Быстро: Шампиньоны По-Корейски

Опубликовано 10 сентября 2020, 12:20

Сегодня ты узнаешь, как быстро замариновать шампиньоны. Этот рецепт отлично подойдет к любому мясу или рыбе, и может быть самостоятельным блюдом.

Для рецепта грибов потребуется:
— Шампиньоны: 250 г
— Морковь: 100 г
— Чеснок: 2 зубчика
— Петрушка
— Оливковое масло: 1 ст. ложка
— Винный уксус 6%: 1 ст. ложка
— Молотая паприка
— Соль и перец

Грибы необходимо промыть, залить водой в кастрюле, поставить на огонь и подсолить. Варим шампиньоны 10 мину с момента закипания воды и по ходу варки убираем пенку. Морковь чистим, натираем на тёрке. Чеснок и петрушку измельчаем, отправляем в миску к моркови. Добавляем в миску соль, чёрный перец, молотую паприку, столовую ложку оливкового масла и винного уксуса. Варёные грибы перекладываем в миску, хорошенько всё перемешиваем. Отправляем шампиньоны мариноваться в холодильник на час, после чего перемешиваем еще разок и маринуем грибы еще минимум два часа.

Весит такая порция маринованных шампиньонов 320 г, на которые приходится 10 г белка, 15 жиров и 9 г углеводов, что составляет 211 ккал. На 100 г этого блюда приходится 3 г белка, 4,5 г жиров и 3 г углеводов, что составляет 66 ккал.

Следи за мной в Instagram ➤➤➤ instagram.com/kuharim
Подпишись на группу ВК ➤➤➤ vk.com/kuharims