Простой и вкусный салат из кабачков на зиму | Simple and tasty zucchini salad for winter

Опубликовано 10 сентября 2020, 13:22

Из кабачков можно сделать много вкусных рецептов на зиму и на каждый день. Этот салат готовится очень просто и быстро. Кабачки лучше использовать небольшие из которых не нужно вырезать семена. Но если вы все же используете крупные кабачки, их нужно очистить, разрезать пополам и удалить семена. Результат вам понравится.
#кабачки #салат_на_зиму #салат_из_кабачков_на_зиму #кабачки_на_зиму #блюда_из_кабачков
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 крупных сладких перца
5 средних луковиц
750 г помидоров
1 головка чеснока
5 горошин черного перца
Для заправки:
350-400 мл воды
150 г томатной пасты
140 г сахара
30 мл растительного масла
2 ст. л. соли
1 ст. л. яблочного уксуса
перец по вкусу

Приготовление:
1. Нарезаю кабачки и помидоры крупными кусочками, болгарский перец – соломкой, лук – полукольцами. В кастрюлю с толстым дном помещаю ингредиенты для заправки: томатную пасту, растительное масло, сахар, соль, воду.Перемешиваю, ставлю на огонь и довожу до кипения.

2. В эту массу выкладываю кабачки, перемешиваю и кипячу под крышкой 15 минут.

3. Затем добавляю перец и кипячу 10 минут.

4. Высыпаю лук и готовлю еще 10 минут.

5. Закладываю помидоры и кипячу 10 минут.

6. За 5 минут до окончания варки добавляю горошины черного перца, чеснок и яблочный уксус.Пробую на вкус. Подсаливаю и перчу по вкусу. Раскладываю в стерилизованные банки и закатываю.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Канал на Яндекс Эфир: yandex.ru/efir?stream_active=b...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel

Adventure by Scandinavianz | soundcloud.com/scandinavianz
Music promoted by free-stock-music.com
Creative Commons Attribution 3.0 Unported License
creativecommons.org/licenses/b...