Будете в Восторге! БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ с морковью по- корейски на зиму

Опубликовано 18 сентября 2020, 5:17

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ по - Корейски на зиму . Изумительная Закуска на любой случай.

2 кг очищенного болгарского перца
1 кг моркови
1/2 ч/л красный перец хлопья или молотый
1 ст/л семеа кориандра измельчить
1 ч/л соли
2 ст/л сахара
4 зубчика чеснока
1ст/л соевый соус в морковь
маринад
2 литра воды
60 г соли
100 г сахара
200 мл уксус 6% или 120 мл 9%
15 шт перец горошек
1 ч/л семена кориандра
3 лавровых листа
по 1 ст/л растительное масло в каждую банку
4 банки по 1 литру или 2 банки по 2 литра
стерилизовать 30 мин после закипания 1 л банки, 35 мин -2 л: 40 мин 3 л

2 kg of peeled bell pepper
1 kg of carrots
1/2 tsp red pepper flakes or ground
1 tablespoon coriander
1 tsp salt
2 tablespoons sugar
4 cloves of garlic
1 tbsp soy sauce
marinade
2 liters of water
60 g salt
100 g sugar
200 ml vinegar 6% or 120 ml 9%
15 pcs peppercorns
1 tsp coriander seeds
3 bay leaves
1 tbsp vegetable oil in each jar
4 jars 1 liter each or 2 cans 2 liters each
sterilize jars 30 min after boiling 1 l jars, 35 min -2 l: 40 min 3 l