Булочки к чаю / Булочки с тыквой

Опубликовано 1 октября 2020, 6:25

Домашняя выпечка / Булочки с тыквой
рецепт
тесто
мука 520 гр.
дрожжи быстродействующие 10 гр.
молоко теплое (t 30*) 100 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 8 гр.
белок одного яйца
тыква 350-370 гр. (готового пюре 250 гр.)
масло сливочное 50 гр. (растопить и остудить)
крем
молоко 130 гр.
сахар 1 ст.л.
ванильный сахар 8 гр.
желток одного яйца
крахмал кукурузный 20 гр.
масло сливочное 10 гр.
для смазки; 1 яичный желток+1 ст.л. молока
сахарная пудра для посыпки
выход; 12 шт.
#булочкистыквой #тыквенныебулочки #выпечкакчаю #булочки #сдоба #дрожжевоетесто #выпечка #кчаю #сладкое #булочкикакпух #новинка