От моего супа невозможно отказаться. Все просят добавки. Домашний ресторан®

Опубликовано 31 января 2020, 11:02

Из всех супов Рассольник полюбился в нашей семье больше других. И сегодня я покажу как я его готовлю.

1 курица весом 1100-1200 г
1 морковь
2 луковицы
5-6 картофелин
9-10 соленых огурцов (маленьких)
1 ст. огуречного рассола
150 г перловой крупы
1 ст. л. полуфабриката овощного бульона
Растительное масло
Приготовление
Сварить курицу и перловую крупу в отдельных кастрюлях в подсоленной воде до готовности.
Лук нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Нарезать морковь брусочками и добавить к луку. Готовую поджарку переложить в отдельную посуду и в этой же сковороде обжарить нарезанные ломтиками соленые огурцы.
Готовую курицу вынуть из бульона, дать остыть. Мясо отделить от костей и разобрать на кусочки.
Картофель нарезать кубиками и отправить в бульон. Варить в течение 10 минут.
Далее куски курицы вернуть в суп, добавить перловую крупу, поджарку с солеными огурцами, полуфабрикат овощного бульона и процеженный огуречный рассол.
Рассольник довести до кипения, посолить по вкусу. По желанию можно подать со сметаной.Приятного аппетита!


Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...

#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
r1-tv.com