Салат из овощей гриль с моцареллой

Опубликовано 24 июня 2020, 13:52

В новом, летнем проекте Kulinar TV мы предлагаем вам несколько необычных блюд, которые можно приготовить на гриле.

Подписывайтесь на канал Kulinar TV: youtube.com/user/Kulinar24TV/f...

Салат из овощей гриль с моцареллой
Ингредиенты:
4 небольших помидора
2 небольших цукини
1 средний сладкий перец
½ луковицы красного лука
1 ст.лодка оливкового масла
салатная зелень
лимонный сок
120 г моцареллы
соль, черный молотый перец

Приготовление:
1. Разрезать помидоры и цукини вдоль пополам, перец разрезать на четыре части и удалить семена, лук нарезать крупными ломтиками. Сложить овощи в пакет для маринования, добавить 1 ст.л. оливкового масла и 2 ст.л. приправы для маринования овощей и грибов, плотно закрыть пакет и хорошо встряхнуть. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
2. Выложить овощи на решетку или в лоток и обжаривать над углями средней температуры на гриле или мангале в течении 10-12 минут, изредка переворачивая. Дать готовым овощам немного остыть и крупно нарезать.
3. Соединить в миске салатную зелень, обжаренные овощи, при желании слегка сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком по вкусу. Выложить сверху нарезанную моцареллу, посолить и поперчить по вкусу и подавать.

Kulinar TV – крупнейший проект в Германии:
kaufbei.tv/Kochbuecher-Zeitsch... - глянцевый журнал на русском и немецком языках

tvrus.eu - собственное кулинарное шоу на спутниковом телеканале «TVRUS»

facebook.com/erfolgsrezeptshow... – генеральный спонсор коммерческого проекта «Рецепт успеха»


Мы в социальных сетях:
Facebook: facebook.com/kulinar24
Instagram: www.instagram.com/kulinar_tv_de
Tic Toc: @kulinartv

По вопросам сотрудничества и коммерческих проектов: k.chaikina@bem-media.de

Наши кулинарные книги:
kaufbei.tv/Kochbuecher-Zeitsch... — пошаговые рецепты русской кухни на немецком языке

kaufbei.tv/Kochbuecher-Zeitsch... - выпечка

kaufbei.tv/Kochbuecher-Zeitsch... — домашние обеды

kaufbei.tv/Kochbuecher-Zeitsch... — салаты