Соус Бешамель рецепт для лазаньи и макарон с мускатным орехом в домашних условиях

Опубликовано 23 октября 2020, 6:00

Рецепт соуса Бешамель - один из составляющих таких блюд как: лазанья, жульен, мусаки и пасты каннеллони. Также он является основой для многих других соусов, а родом он из Франции.
*************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко – 500 миллилитров
Мука пшеничная – 30 грамм – 2 столовые ложки с горкой
Масло сливочное – 50 грамм
Мускатный орех молотый – ½ чайной ложки
Черный перец молотый – ½ чайной ложки
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растопить в сотейнике на небольшом огне. В топленое масло добавить муку и хорошо все перемешать, прожарить 2-3 минуты. В сотейник к маслу и муке понемногу вливать молоко и тщательно перемешивать во избежание образование комочков, когда все молоко соединилось с мукой, довести до кипения постоянно помешивая венчиком. Когда соус закипел в него добавить соль и специи, прокипятить 1 минуту и снять с плиты. Соус готов, его можно сразу использовать или хранить в холодильнике 2 суток.
Приятного аппетита!
*************************
Ссылка на видео
Ссылка на канал "ВКУСНО С КСЮШЕЙ" youtube.com/vkusnosksyushey
Подписывайтесь на ютюб канал "ВКУСНО С КСЮШЕЙ" чтоб не пропустить мои новые рецепты.
*************************
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ КО МНЕ В СОЦСЕТЯХ!!!
FACEBOOK facebook.com/vkusnosksyushey
INSTAGRAM instagram.com/vkusnosksyushey
TELEGRAM t.me/vkusnosksyushey
TWITTER twitter.com/vkusnosksyushey
ОДНОКЛАСНИКИ ok.ru/vkusnosksyushey
ВКОНТАКТЕ vk.com/vkusnosksyushey
ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/vkusnosksyushey
VIBER invite.viber.com/?g2=AQAWqIPsp...
*************************
ДАЛЬШЕ БУДЕТ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ!!! ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!!!
*************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: youtube.com/c/vkusnosksyushey/...

1) Традиционные Украинские блюда
youtube.com/watch?v=JovmP8_bNh...

2) Блюда на праздничный стол
youtube.com/watch?v=no1CVIFjbX...

3) СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ: сладкая выпечка, десерты
youtube.com/watch?v=AMBd34_NJP...

4) Рецепты на УЖИН
youtube.com/watch?v=ryWNSzKbbO...

5) Салаты
youtube.com/watch?v=jlRPQphHyl...

6) Блины, оладьи, налистники, блинчики
youtube.com/watch?v=cbsSr36fsK...

7) Гарниры
youtube.com/watch?v=U8-Ex5bAqH...

8) Мясные блюда
youtube.com/watch?v=iovO-opIav...

9) Постные блюда
youtube.com/watch?v=6rfNqPgfVE...

10) Первые блюда
youtube.com/watch?v=Oz4XzjxJWK...

11) Овощные блюда
youtube.com/watch?v=bM7JiTG12P...

12) Блюда из рыбы
youtube.com/watch?v=z0hDQNXTQZ...

13) Холодные закуски
youtube.com/watch?v=OM9iGZy0qi...

14) Маринование
youtube.com/watch?v=Cq7NwYfnM6...

15) Рецепты для мультиварки
youtube.com/watch?v=BEXejBm3hO...

16) Вкусные рецепты из теста, выпечка (НЕ СЛАДКИЕ)
youtube.com/watch?v=TZXLuOReNT...

17) Соки, напитки, коктейли, компоты, сиропы, отвары
youtube.com/watch?v=1SO6cmWm2i...

18) Соусы и маринады
youtube.com/watch?v=lDu8xUpLlq...

19) Рецепты с творогом
youtube.com/watch?v=312-dkcKIz...

20) Блюда из печени
youtube.com/watch?v=5iKBxsH9f0...

21) Завтраки
youtube.com/watch?v=haVvSQv3wP...

22) Консервация. Закрутки на зиму
youtube.com/playlist?list=PLx1...

23) Рецепты для пикника на костре
youtube.com/playlist?list=PLx1...

24) Рецепты ЗАПЕКАНОК
youtube.com/playlist?list=PLx1...

25) Пасхальные рецепты
youtube.com/watch?v=_Y-SnN_Sc7...

26) Святой вечер - 12 постных блюд
youtube.com/watch?v=ch37OIFI_g...

27) Лайхфаки для кухни
youtube.com/playlist?list=PLx1...

#соусы #бешамель #ОксанаЯворская