Медовый торт без всяких хлопот,вкусный и без раскатывания коржей

Опубликовано 27 октября 2020, 11:15

Дорогие мои друзья,хочу поделиться с вами прекрасным рецептом медового торта.
Торт понравится любителям медовой выпечки,хотя этот рецепт отличается от классического рецепта.
Тут не надо раскатывать коржи. Просто выпекаются пышки, делятся на 2 части и пропитываются сиропом, а потом прослаиваются сметанным кремом.
Замечательный торт, получается сочный и вкусный.
Рецепт теста пишу на 1 пышку, в диаметре 22 см.,я выпекала 2 пышки и разрезала на 2 части каждую пышку.

Получилось у меня 4 пышки.
Рецепт:
мед 100 гр
сахар 40 гр
кефир 100 мл
яйца 2 шт
соль щепотка
сода 0,5 ч.л.
мука пшеничная 170 гр
орехи молотые ,орехи можно взять любые, у меня молотый миндаль 2 ст.л.
Крема на 2 пышки(4 части), у меня ушло 500 гр сметаны 20%(жирность не менее 20%)
сахарная пудра 1 стакан.
По вкусу можно добавить ванилин.
Для пропитки у меня ушло 150 мл сиропа+100 мл воды.
Сверху посыпала шоколадной крошкой.
Пропитать торт не менее 6 часов.