Сочный стейк на сковороде с ягодным кисло-сладким соусом из калины

Опубликовано 27 октября 2020, 13:07

Соус на основе ягоды калины — это не только необыкновенное сочетания вкусов, но и насыщенный источник полезных веществ и витаминный заряд для нашего иммунитета. Кроме того, такой соус идеально дополняет мясные блюда и очень быстро и легко готовится прямо в домашних условиях. Рецепт осеннего соуса для говяжьего стейка покажет шеф-повар ресторана MASSETER — Дмитрий Соловьев.

Инстаграм Дмитрия: instagram.com/dm.solovyev

Для приготовления вам понадобится:
- говяжья лопатка
- чернослив
- винный красный уксус
- мед
- чеснок
- лук шалот
- томатная паста
- куриный бульон
- оливковое масло
- сливочное масло
- соль
- сахар
- ягоды калины

Подписывайтесь на канал!
youtube.com/spasibochef

SPASIBOCHEF — это:
• Талантливые шефы, признанные профессионалы своего дела (если Вы шеф-повар, кондитер… и Вам есть что показать, просто свяжитесь с нами удобным для Вас способом, мы непрерывно ищем новые таланты)
• Настоящие и честные люди
• Красивые и необычные локации

Видео с Александром Волковым-Медведевым: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Видео с Евгением Цыгановым: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Видео с Владимиром Аксёновым: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Видео с Ириной Медведевой: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Видео с Дмитрием Соловьевым: youtube.com/playlist?list=PLuw...
Нордическая кухня: youtube.com/playlist?list=PLuw...

Сотрудничество: spasibochef@gmail.com
Instagram | instagram.com/spasibochef
Facebook | facebook.com/spasibochef
Вконтакте | vk.com/spasibochef
Одноклассники | ok.ru/spasibochef

#стейк #соусизкалины #соускстейку