Мясо засыпаю картошкой и отправляю в духовку! Весь секрет в заправке!

Опубликовано 6 ноября 2020, 8:32

Приготовить вкусный ужин совсем не сложно. Правильно подготавливаем мясо. Добавляем вкусную заправку. Все смешиваем и отправляем в духовку!
Ничего сложного - это Простой Рецепт!
************************
По вопросам сотрудничества и рекламы:
easyrecipe.at@gmail.com
*************************
Берем два плоских куска свинины. Я использовала свиную лопатку. Можно взять и говядину если есть желание.
Для заправки измельчаю в блендере укроп, петрушку, чеснок и растительное масло.
Процедить через капроновое сито или марлю.
Получившимся зеленым маслом маринуем мясо 15-30 минут.
Обжариваем мясо с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
Нам не нужно доводить мясо до готовности. Задача быстро получить золотистую корочку на сыром внутри мясе.
Горячее мясо нарезаю тонкими пластинками и выкладываю на противень посыпав солью.
Очищеный картофель нарезаю соломкой и смешиваю с солью и зеленым маслом что осталось после мяса.
Выкладываю картофель сверху мяса и накрываю фольгой.
Через 30 минут при 220 градусах все готово.
Можно открыть фольгу и еще минут 10 подержать в духовке.
Мясо нежное и мягкое, картофель ароматный.
Очень вкусный ужин - моя семья его обожает!

РЕЦЕПТ:
свиная лопатка - 600 г
петрушка - 10 г
укроп - 10 г
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 100 г
соль
картофель - 1 кг.

#картошка #картофель #свинина #мясо #простойрецепт #вкусно #рецепт #рецепты #кулинария #еда