Квашеная КАПУСТА в собственном соку

Опубликовано 17 октября 2019, 5:00

#капуста#соления#заготовки

Ну, вот! Наконец то и я насолила капусты! И сразу к Вам, хвастаться!

Обожаю квашеную капусту с маслом и луком, а в морозные дни, капустняк со свинными ребрышками или просто тушеную напополам со свежей! Да что там говорить, зимой без такой капустки никак нельзя!

Предлагаю вашему вниманию рецепт, по которому я готовлю квашеную капусту. Здесь мало соли, но все равно она получается хрустящая и ядреная!

А насчет, в какие дни недели квасить капусту, так я это делаю всегда в женские дни (так учила бабушка). И в этот раз, я ее потерла в среду, получилась белая и хрустящая! А может про дни недели это все выдумки?

Вам понадобится:
- Капуста нашинкованная 3 кг.
- Морковь 100 гр
- Соль 50 гр
- Сахар 1 стол ложка

🔴 Подписывайтесь на мой канал и следите за новинками youtube.com/channel/UCcLR...
Приятного просмотра!

Еще видео по заготовкам на зиму: АДЖИКА сырая. Без варки. youtube.com/watch?v=l-3wPfCOG9...
Салат из помидоров на зиму "АППЕТИТНЫЕ ДОЛЬКИ": youtube.com/watch?v=wDKbisQ2j3...
Соленые зеленые помидоры: youtube.com/watch?v=18C3nqUNiK