Как сделать шоколадные капкейки | Chocolate cupcakes | Меню от Ксюши

Опубликовано 9 апреля 2020, 18:27

Хотите удивить своих гостей чем-то оригинальным, но в то же время, простым и без заморочек? Попробуйте приготовить чашечный торт, он же капкейк или просто - кекс.
Очень интересно попробовать сочетание сладкого шоколада и соленой фисташки, а необычный крем придаст удивительную легкость и свежесть. Простота ингредиентов вас приятно удивит и порадует.

Состав:
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
All ingredients for the dough should be at room temperature.
Для теста: (10 шт)

* 150 гр. пшеничной муки
* 90 гр. сахара
* 1 яйцо
* 50 мл. молока
* 30г. сливочного масла
* 1ч.л. с горкой разрыхлителя
* 25 мл. подсол.масла без запаха
* 25г. какао
* щепотка соли
Запекать при 180°C 20-25 минут

Для крема:

* 400гр. сметаны
* 30-40гр. сахарной пудры
* 12гр. загустителя для сметаны
* фисташки для украшения

For dough:
* 150 gr. wheat flour
* 90 gr. granulated sugar
* 1 egg
* 50 ml. milk
* 30 g. unsalted butter
* 1tsp baking powder
* 25ml odorless vegetable oil
* 25g. cocoa powder
* а pinch of salt
Bake at 180°C for 20-25 minutes

For cream:
* 400gr. sour cream
* 30-40gr. powdered sugar
* 12gr. sour cream thickener
* pistachios

********

Если вам интересно как приготовить капкейки на 23 февраля, капкейки на молоке, закусочные капкейки, как испечь капкейки с начинкой, обращайтесь, пишите в комментариях, я буду рада вам помочь)

If you're interested in something as:
1) How long do you bake mini cupcakes?
2) Halloween cupcake ideas
3) Can you freeze cupcakes?
4) Easter cupcakes
Please, let me know in comments)

В этом видео представлена композиция Happy and Joyful Children,
которая принадлежит исполнителю Free Music.
Лицензия: Creative Commons Attribution creativecommons.org/licenses/b...
Оригинал: youtu.be/lv1YPeP1O8k
Исполнитель: www.youtube.com/channel/UCqpifMUDQ-HQNO12t7wKBmw

#капкейки #cupcakes #кексы #менюотксюши