БАКЛАЖАНЫ с чесноком и грецкими орехами. Невероятно ВКУСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ закуска.
3 335
11.3
Еда Всегда с Еленой5.92 тыс
Следующее
21.05.20 – 5 8413:32Популярные
20.10.20 – 2571:42
1 час – 4223:09:44Опубликовано 12 мая 2020, 15:00
Сегодня готовим баклажаны с чесноком и грецкими орехами их еще называют синенькие. Закуска из баклажанов может считаться самостоятельной, а также очень хорошо подходит к мясным блюдам. Готовить несложно, а вкус оценят все, кто любит этот изумительный овощ. Прекрасная закуска для как для праздничного стола так и для будней вместо салата. Готовлю баклажаны практически к любому застолью, потому что мои гости и все домашние очень их любят, надеюсь и вам понравятся.
2 помытых баклажана нарезаем кольцами толщиной около одного сантиметра.
В половине литра воды растворяем одну столовую ложку соли.
Погружаем баклажаны в воду на 15 минут. Это уберет из них горечь.
Измельчаем 4-5 зубчиков чеснока.
Насыпаем в плотный пакет 80 грамм грецких орехов и измельчаем их.
Насыпаем в тарелку 100-150 грамм муки и добавляем одну чайную ложку соли перемешиваем.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Сливаем воду из замоченных баклажан, и обваливаем в муке каждый ломтик.
Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
Выкладываем обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Выкладываем на тарелку и смазываем майонезом или сметаной - как кому нравится.
Посыпаем чесноком.
Грецкими орехами.
И мелко нарезанным укропом.
Можно подавать к столу.
2 помытых баклажана нарезаем кольцами толщиной около одного сантиметра.
В половине литра воды растворяем одну столовую ложку соли.
Погружаем баклажаны в воду на 15 минут. Это уберет из них горечь.
Измельчаем 4-5 зубчиков чеснока.
Насыпаем в плотный пакет 80 грамм грецких орехов и измельчаем их.
Насыпаем в тарелку 100-150 грамм муки и добавляем одну чайную ложку соли перемешиваем.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Сливаем воду из замоченных баклажан, и обваливаем в муке каждый ломтик.
Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
Выкладываем обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Выкладываем на тарелку и смазываем майонезом или сметаной - как кому нравится.
Посыпаем чесноком.
Грецкими орехами.
И мелко нарезанным укропом.
Можно подавать к столу.
Свежие видео
7 дней – 5190:20
7 дней – 114 61010:59
9 дней – 4 07716:51
9 дней – 1 1700:56
10 дней – 6 4883:14:35
239 дней – 20 55325:41Случайные видео
267 дней – 6280:29
15.03.23 – 150 40910:32
22.11.22 – 14 32713:59
11.01.21 – 149 83814:11
28.08.15 – 22 8972:00
1 день – 33 1368:43
3 дня – 10 38510:18
4 дня – 143 90448:34
5 дней – 27 48215:06
1 день – 14 41021:14
3 дня – 7730:11
