БАКЛАЖАНЫ с чесноком и грецкими орехами. Невероятно ВКУСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ закуска.
2 286
10.9
Еда Всегда с Еленой5.7 тыс
Следующее
21.05.20 – 5 8283:32Популярные
19.11.22 – 6207:02
10 часов – 7 4146:39:46Опубликовано 12 мая 2020, 15:00
Сегодня готовим баклажаны с чесноком и грецкими орехами их еще называют синенькие. Закуска из баклажанов может считаться самостоятельной, а также очень хорошо подходит к мясным блюдам. Готовить несложно, а вкус оценят все, кто любит этот изумительный овощ. Прекрасная закуска для как для праздничного стола так и для будней вместо салата. Готовлю баклажаны практически к любому застолью, потому что мои гости и все домашние очень их любят, надеюсь и вам понравятся.
2 помытых баклажана нарезаем кольцами толщиной около одного сантиметра.
В половине литра воды растворяем одну столовую ложку соли.
Погружаем баклажаны в воду на 15 минут. Это уберет из них горечь.
Измельчаем 4-5 зубчиков чеснока.
Насыпаем в плотный пакет 80 грамм грецких орехов и измельчаем их.
Насыпаем в тарелку 100-150 грамм муки и добавляем одну чайную ложку соли перемешиваем.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Сливаем воду из замоченных баклажан, и обваливаем в муке каждый ломтик.
Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
Выкладываем обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Выкладываем на тарелку и смазываем майонезом или сметаной - как кому нравится.
Посыпаем чесноком.
Грецкими орехами.
И мелко нарезанным укропом.
Можно подавать к столу.
2 помытых баклажана нарезаем кольцами толщиной около одного сантиметра.
В половине литра воды растворяем одну столовую ложку соли.
Погружаем баклажаны в воду на 15 минут. Это уберет из них горечь.
Измельчаем 4-5 зубчиков чеснока.
Насыпаем в плотный пакет 80 грамм грецких орехов и измельчаем их.
Насыпаем в тарелку 100-150 грамм муки и добавляем одну чайную ложку соли перемешиваем.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Сливаем воду из замоченных баклажан, и обваливаем в муке каждый ломтик.
Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
Выкладываем обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Выкладываем на тарелку и смазываем майонезом или сметаной - как кому нравится.
Посыпаем чесноком.
Грецкими орехами.
И мелко нарезанным укропом.
Можно подавать к столу.
Свежие видео
1 день – 7 2951:00
8 дней – 1 2846:34
8 дней – 134 2980:17
Случайные видео
327 дней – 2691:03
05.11.22 – 5 1630:59
31.08.22 – 2 573 2420:55
13.03.21 – 1 1074:52
14.01.11 – 6 6703:55
8 дней – 53512:36
6 часов – 2 4869:06
2 дня – 67 8838:01
3 дня – 20 1093:59
6 дней – 28 9674:53:30
7 дней – 5 7973:40
9 дней – 61 2711:00
15 часов – 4 2445:16
