ОЛАДЬИ на КЕФИРЕ со смородиной.
2 794
35.8
Еда Всегда с Еленой5.92 тыс
Следующее
04.03.20 – 2 1892:21Популярные
25.01.22 – 3021:42
27.01.20 – 2 5411:01Опубликовано 1 марта 2020, 6:00
В продолжение масленицы приготовим оладьи на кефире. Оладьи получаются пышными, нежными и очень вкусными, несмотря на то что рецепт совсем простой. Оладьи остаются мягкими и вкусными даже на следующий день, но поверьте они долго не залеживаются.
Смешиваем две-три столовые ложки сахара, одно яйцо, половину чайной ложки соли.
Вливаем 250 миллилитров кефира.
Всыпаем чайную ложку без горки соды.
Постепенно вводим 180-200 грамм муки контролируя густоту.
Хорошо размешиваем и даем постоять 10 - 15 минут.
Больше тесто не размешиваем, чтобы оно не осело.
Жарим на растительном масле на огне чуть меньше среднего.
На один оладушек достаточно одной столовой ложки теста с верхом.
В процессе жарки накрываем крышкой.
Выкладываем оладьи на бумагу, чтобы убрать лишнее масло.
Смородиновая подливка.
Можно взять любые ягоды на ваш вкус. У меня предварительно размороженная смородина.
Топим на сковороде 100 грамм сливочного масла.
Всыпаем 100 грамм сахара
Размешиваем и доводим до закипания.
Добавляем 300 грамм ягод.
Пассеруем 10 минут.
За 2 минуты до готовности добавляем столовую ложку кукурузного крахмала. Для того, чтобы подливка была более густой
Смешиваем две-три столовые ложки сахара, одно яйцо, половину чайной ложки соли.
Вливаем 250 миллилитров кефира.
Всыпаем чайную ложку без горки соды.
Постепенно вводим 180-200 грамм муки контролируя густоту.
Хорошо размешиваем и даем постоять 10 - 15 минут.
Больше тесто не размешиваем, чтобы оно не осело.
Жарим на растительном масле на огне чуть меньше среднего.
На один оладушек достаточно одной столовой ложки теста с верхом.
В процессе жарки накрываем крышкой.
Выкладываем оладьи на бумагу, чтобы убрать лишнее масло.
Смородиновая подливка.
Можно взять любые ягоды на ваш вкус. У меня предварительно размороженная смородина.
Топим на сковороде 100 грамм сливочного масла.
Всыпаем 100 грамм сахара
Размешиваем и доводим до закипания.
Добавляем 300 грамм ягод.
Пассеруем 10 минут.
За 2 минуты до готовности добавляем столовую ложку кукурузного крахмала. Для того, чтобы подливка была более густой
Свежие видео
4 дня – 8931:27
4 дня – 2 8601:00
5 дней – 56 66022:23
5 дней – 3 9903:18
6 дней – 3 51520:02
6 дней – 90 5271:14:31Случайные видео
16 дней – 1361:05
68 дней – 18 45913:13
256 дней – 51 06629:41
293 дня – 6 9260:25
1 день – 18 10310:01
2 дня – 28 7970:17
3 дня – 104 3924:30
4 дня – 8 1272:11
4 дня – 6 5852:00:42
8 дней – 141 00519:54
9 дней – 7840:59
11 часов – 1 5480:59
1 день – 1 1602:55