Сумасшедший шоколадный пирог

Опубликовано 18 января 2020, 10:24

★ Сумасшедший шоколадный пирог с молочным крем-соусом★

✅Сумасшедший шоколадный пирог:

Мука -1,5 ст.
Сахар - 1 ст.
Сода - 1 ч.л.
Какао-порошок - 0,5 ст.
Ванилин - 1г
Соль - 0,5 ч.л.
Холодная вода - 1 ст.
Масло растительное - 0,5 ст.
Уксус - 1 ст.л.

Крем-соус:
Масло сливочное - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 0,5 л

Способ приготовления:

Для приготовления Сумасшедшего шоколадного пирога смешиваем все сухие ингредиенты. Вливаем соду, масло и уксус. Хорошо всё вымешиваем и выливаем в форму, смазанную маслом. Форма у меня размером 18х22см. Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 170 градусов. Готовность проверяем сухой деревянной шпажкой. Оставляем остывать наш сумасшедший шоколадный пирог и готовим заливку. Способ её приготовления похож на приготовление соуса Бешамель, только сладкого)). Растапливаем масло, добавляем муку, венчиком размешиваем до однородности и малыми порциями вливаем молоко, каждый раз очень тщательно вымешивая. Если не лить молоко большими порциями, то комочков не будет. Когда ввели всё молоко, ставим увариваться соус до первых "бульков", постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Готовый соус снимаем с огня, слегка остужаем и поливаем пирог. Оставляем сумасшедший шоколадный пирог до полного остывания. Такой пирог получается очень шоколадным, слегка влажным внутри, очень нежным. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

▶️ ВИДЕО КАК ПРИГОТОВИТЬ Марокканские #блины BAGHRIR
youtu.be/66e32l81sU4

☛ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ О ВКУСНОЙ ЕДЕ И НЕ ПРОПУСКАЙ НОВИНКИ:
▶️ bit.ly/еленагригорьева

---------------------------------------------------------------------------
✔ Рекомендую мои ПЛЕЙЛИСТЫ
---------------------------------------------------------------------------
1) Приготовление соусов: bit.ly/СОУСЫ
2) Приготовление салатов: bit.ly/САЛАТЫ
3) Приготовление вторых блюд: bit.ly/ВторыеБлюда
4) Приготовление простых блюд: bit.ly/ПростыеБлюда
5) Приготовление первых блюд: bit.ly/ПервыеБлюда
6) Приготовление десертов: bit.ly/МоиДесерты
7) Приготовление пирогов: bit.ly/ПИРОГИ
8) Приготовление блинов: bit.ly/Блины

#еленагригорьева #чтоприготовить #готовимдома# #рецепт