🍞 Ржаной хлеб на домашней ржаной закваске — видео рецепт

Опубликовано 12 декабря 2020, 5:28

📌 Рецепт с фото — iamcook.ru/showrecipe/23782
👩🏻‍🍳 Автор видео рецепта — iamcook.ru/user/159677

🍞 Рецепт закваски для хлеба — iamcook.ru/showrecipe/23685

Готовим невероятно вкусный и полезны домашний черный хлеб на приготовленной заранее ржаной закваске. Ссылку на рецепт закваски смотрите выше.

⚡️211 кКал / 100 г
🕒 16 часов

📔 Ингредиенты:
Опара:
Материнская ржаная закваска - 20 г
Вода - 160 г
Мука ржаная обдирная - 200 г

Тесто:
Вся опара
Мука ржаная обдирная - 280 г
Вода - 220 г
Семена подсолнуха очищенные - 70-80 г
Тмин - 1-2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.

На выходе: буханка весом 750 г

________________________________________________________________

Подпишитесь на нас в социальных сетях, не пропустите новые интересные рецепты:
Pinterest — pinterest.ru/iamcookru
Инстаграм — instagram.com/iamcookru
Вконтакте — vk.com/iamcook
Facebook — facebook.com/iamcookru
Одноклассники — ok.ru/iamcook
Яндекс.Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru
Телеграм — tg://resolve?domain=iamcook
Твиттер — twitter.com/iamcookru

#хлеб #выпечка #домашнийхлеб

Music by @ikson