Как Приготовить Пирог С Капустой Из Дрожжевого Теста

Опубликовано 7 февраля 2017, 17:01

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Для теста
Молоко-0,5л.
Дрожжи -40гр.(живые)
Яйцо -1
Соль -1ст.л.(неполная)
Сахар-1 ст.л.(неполная)
Масло под.-2 ст.л.
Мука -4 стакана
Начинка:
Капуста -800гр.
Морковь -1(маленькая)
Соль -0,5ст.л.
Том.паста -1 ст.л.
Масло для жарки

В теплом молоке разводим дрожжи,даем ожить 10 мин.Добавляем яйцо,соль,сахар,масло хорошо перемешиваем.Постепенно вводим просеянную муку,замешиваем тесто.Накрываем полотенцем и даем подняться в теплом месте примерно 40мин.В это время тушим капусту.Как только тесто подошло,обминаем раскатываем по размеру блюда,оставив небольшой кусок теста,чтобы покрыть верх пирога,выкладываем остывшую капусту.Сверху укладывает полоски теста,даем немного подойти(20-25мин.),смазываем яйцом и выпекаем t180-200' 40-50мин.
Для того,чтобы верх пирога был мягким сразу после того как достали с духовки,его нужно смазать кусочком слив.масла,накрыть полотенцем и дать немного постоять.

Рецепты:Торты - youtube.com/playlist?list=PLSG...
Рецепты:ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ - youtube.com/playlist?list=PLSG...
Рецепты:ВТОРЫЕ БЛЮДА - youtube.com/playlist?list=PLSG...
Рецепты:КОНСЕРВАЦИЯ -
youtube.com/playlist?list=PLSG...
Рецепты:Рецепт Для Дома - youtube.com/playlist?list=PLSG...

Мой Канал: youtube.com/channel/UCu7etUlSu...
Мой Блог: vkysnieistirii.blogspot.ru
Группа Facebook facebook.com/groups/1546609722...
Music:mixpromo.net/track/361378034_4...