Ханум на сковородке. Не оторваться !

Опубликовано 7 февраля 2020, 16:00

Добрый день , дорогие друзья! С Вами канал " Готовим всей семьей " И я , Екатерина Климова. Очень люблю готовить и пробовать национальные блюда. А так , как в моей семье любят пельмени , хинкали, то и это блюдо нам очень понравилось.Приготовила ханум , возможно не совсем по -узбекски , но очень вкусно получилось. Мяса можете взять на 100-150 грамм меньше , так как у меня начинка осталась , но под видео я даю то количество , которое брала на самом деле.Попробуйте и Вы .
Ингредиенты:
Для теста
мука 500 грамм
вода 250 мл
соль 0.5 ч.л .
Для начинки
Фарш ( говядина,телятина и сало свиное) 700 грамм
Лук репчатый 4 шт (больших )
Картофель 5-6 шт. небольших.
Сок томатный 200 мл
Вода 150-200 мл
Соль - по вкусу
Перец и кумин по 1 ч. л.
Растительное масло 50 грамм в начинку и 20 мл для жарки

********************
Оставляйте свои комментарии! Подписывайтесь на наш канал! youtube.com/channel/UCRMDcfOX_...
*************************
Плейлисты:
Новогоднее рецепты:
youtube.com/watch?v=bNKe-M8yd3...

Мясные блюда
youtube.com/watch?v=UA1iaX2djN...

Выпечка:
youtube.com/watch?v=GC45_vwPg4...

Домашние торты и пироги:
youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2f...
_
Как приготовить:
youtube.com/watch?v=jTuciV0TAR...
Изделия с творогом:
youtube.com/watch?v=Vb-LfkwiuU...
*******************