МЕДОВИК за 30 минут - ТОРТ ТАЕТ во рту! Рецепт торта Медовик без раскатки и варки!

Опубликовано 4 января 2021, 13:20

Невероятно нежный, мягкий и пропитанный Медовик! Это самый простой рецепт без варки и без раскатки коржей. Готовится действительно не более 30 минут.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Размер формы 30 см на 40 см
Коржи для торта Медовик:
Яйцо СВ (высший сорт) – 2 шт. (если яйца более мелкие, то берите 3 яйца)
Сахар – 100 г
Мед – 100 г
Соль – щепотка
Сливочное масло – 75 г
Мука – 180 г
Разрыхлитель – 10 г

Крем для торта Медовик:
Сметана 20% - 400-600 г
Сахарная пудра – 50-100 г (регулируем по вкусу)
Ванильный сахар – 20 г (можно заменить на 1-2 ст.л. меда)


1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в течение 2-3 минут, добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры, мед, взбить до однородности. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам, перемещать до однородности.
2. Выстелить форму пергаментом, разровнять тесто по всей площади формы, выпекать 8-10 минут в заранее прогретой до 180 градусов духовке. Переложить готовый корж на решетку, чтобы он быстро остыл.
3. Для крема смешать жирную сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Вместо ванильного сахара можно добавить 1-2 ст.л. меда. Тоже будет очень вкусно! Крем не нужно взбивать, просто все перемешиваем до однородности.
4. Обрезать края коржа, их можно подрумянить в духовке. Корж разрезать на 4 равные части. Каждый корж смазать сметанным кремом. Бока и верх тоже покрыть кремом, посыпать крошкой из обрезков коржей. Если крошки мало, то можно также измельчить печенье или сладкие сухарики.
5. Дать торту настояться 30-60 минут и можно подавать к столу. Такой торт Медовик готовится очень просто и быстро, а получается невероятно нежным – буквально тает во рту!
#медовик #тортмедовик #рецептмедовика #медовикбезраскатки #медовикза30минут


**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Бургеры, пицца: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Лепешки, лаваш: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Блюда из курицы: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Печенье: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): youtube.com/playlist?list=PLvW...

▶️ Соусы и маринады: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Рецепты домашнего майонеза: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Напитки: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Куличи, пасхальная выпечка youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Праздничные блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Торты, десерты: youtube.com/playlist?list=PLvW...


▶️ Салаты, закуски: youtube.com/playlist?list=PLvW...