Стейк и картофельные дольки

Опубликовано 18 января 2021, 14:55

Ингредиенты:
- 2 больших телячьих стейка
- 100 мл оливкового масла
- соль, перец по вкусу
- 2 ч.л. гранатового соуса
- ½ ч.л. измельченного кориандра
- ½ ч.л. сухого чеснока
- ½ ч.л. паприки
- 3 большие картофелины

1. Соль, перец, специи измельчить и смешать в однородную приправу, разделить на две части. Половину полученной смеси смешать с оливковым маслом и гранатовым соусом и натереть мясо комнатной температуры. Дать пропитаться 1,5- 2 часа.
2. Картофель помыть, очистить, нарезать дольками, посыпать половиной приправы, перемешать и запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 30 минут до румяной корочки.
3. За 10 минут до приготовления картофеля обжарить стейки на сковороде на сильном огне с двух сторон по 1-2 минуты, затем уменьшить огонь и довести до готовности еще минут 5-7. Подавать с картофелем

Kulinar TV – крупнейший проект в Германии:
kaufbei.tv/Kochbuecher-Ze...
- глянцевый журнал с рецептами на русском и немецком языках.

tvrus.eu - собственное кулинарное шоу на спутниковом телеканале «TVRUS»

facebook.com/erfolgsrezep...
– генеральный спонсор коммерческого проекта «Рецепт успеха»

Мы в социальных сетях:
Facebook: facebook.com/kulinar24

Instagram: www.instagram.com/kulinar_tv_de
Tic Toc: @kulinartv

По вопросам сотрудничества и коммерческих проектов: k.chaikina@bem-media.de

Наши кулинарные книги:
kaufbei.tv/Kochbuecher-Ze...
— пошаговые рецепты русской кухни на немецком языке

kaufbei.tv/Kochbuecher-Ze...
- выпечка

kaufbei.tv/Kochbuecher-Ze...
— домашние обеды

kaufbei.tv/Kochbuecher-Ze...
— салаты