Конафа - Восточная Сладость - Десерт из Теста Фило - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show

Опубликовано 4 ноября 2019, 19:00

Конафа - Восточная Сладость - Десерт из Теста Фило - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show
Recipe heghineh.com/kadaif
Subscribe bit.ly/heghinehinrussian
Instagram bit.ly/2HTLgQI
Facebook bit.ly/2U55Sw4

Business Inquiries bit.ly/ContactHeghinehcom
Heghineh Store bit.ly/HeghinehStore
Heghineh in Armenian bit.ly/2xREGWN
Heghineh in English youtube.com/heghineh1
Heghineh Music youtube.com/heghinehmusic
Mayrik by Heghineh youtube.com/mayrikbyheghineh
Arqa's Channel bit.ly/ArqaLousin
Website heghineh.com
Instagram instagram.com/heghine_h
Facebook facebook.com/heghineskitchen

Рецепт
450 г тесто фило (тесто катаифи)
200 г сл масло (растопленного)

Начинка
350-400 г грецких орехов (слега поджаренные)
100-150 г медовые печенье (или 2 ст л сахар)
2-3 ст л ром или коньяк
Корица, кардамон, молотая гвоздика по вкусу

Сироп (я немножко изменила на свой вкус)
2 ст воды (500мл)
1.5 ст сахару (обычно добавляют 2 ст но получается слишком сладко)
2 ст л мёда (это вместо остального сахара)
1 ст л лимонный сок
1 ст л розовой воды
1 ст л апельсиновый сироп (orange blossom syrup) это можно не добавить

Приготовление сиропа
Воду с сахаром смешать и варить где то от 7-10 минут или пока чуточку загустеет
Добавить лимонный сок, розовую и апельсиновую воду , хорошенько размешать и убрать с огня
Добавить мёд в готовый сироп, смешать и всё!

Духовку заранее разогреть
Печь при температуре 180°С 35 минут или до золотистого цвета.

#Конафа #Десерт #Эгине