Сладкие пасхальные булочки на дрожжах. Рецепт булочек с изюмом и кусочками шоколада

Опубликовано 10 апреля 2020, 4:00

Вкусные пышные булочки с шоколадом и изюмом из дрожжевого теста. Пасхальные булочки к праздничному столу.


-------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик 🔔 - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ"
↪️ youtube.com/irenefiande ↩️

----------------------------------------­----------------------------------------­-------------
РЕЦЕПТ:

- мука - 370 грамм
- молоко - 120 мл
- соль - щепотка
- сахар - 100 грамм
- дрожжи сухие - 5 грамм(1ч.ложка) или 15 гр. свежих
- яйцо - 1 штука
- масло сливочное - 40 грамм
- вода - 60 мл.
- корица - 1 ч. ложка
- имбирь - 1/2 ч. ложки
- ваниль
- мускатный орех - 1\2 ч. ложки
- изюм - 80 грамм
- шоколад - 150 грамм

- мука - 4-5 ст.ложки - для глазури
- вода - 40 - 50 мл. - для глазури
- абрикосовый джем

Первым делом разводим дрожжи в тёплом молоке, добавив в него немного сахара и муки. Ставим в тёплое место на 15-30 минут, что бы дрожжи заработали.
- Просеиваем в миску муку, кладём соль, сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры, специи(корица, ваниль, имбирь, мускатный орех).
- Добавляем воду и слегка взбитое яйцо комнатной температуры. Вливаем и молоко с дрожжами. Перемешиваем.
- Слегка смазываем маслом миску побольше, перекладываем в неё тесто, ставим на растойку на полтора-два часа. Можно поставить в духовку с зажжённой лампочкой.
- Добавляем в тесто изюм и кусочки шоколада, перемешиваем и снова оствляем тесто подойти на 30 минут.
- Кладём тесто на стол, присыпанный мукой,придаём округлую форму и нарезаем на 12 кусков как пиццу.
- Скатываем шарики, кладём их на пергамент в противень и даём подойти 30--45 минут.
- Делаем на булочках кресты глазурью Для этого размешиваем муку и воду до консистенции густой сметаны.
- Выпекаем 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
- Достаём, даём остыть 10 минут и смазываем булочки абрикосовым джемом.
Приятного чаепития!

#тестодлябулочек #дрожжевыебулочки #булочкискорицей

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я стараюсь всегда отвечать!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал , чтобы не пропускать новые видео-рецепты!

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал , оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями, Ирина.
🎥 YouTube канал ▶️ goo.gl/grDcf6
▶ ВКонтакте ▶️ vk.com/id228059863
▶ Одноклассники ▶️ ok.ru/profile/207458795280
▶ Facebook ▶️ facebook.com/profile.php?id=10...
▶ Instagram ▶️ instagram.com/irenefiande
▶Pinterest ▶ gr.pinterest.com/irenefiande
----------------------------------------------------------------------------------------------

ТЕМЫ КАНАЛА:


▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - goo.gl/Pw3sUf

▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - goo.gl/rNYtGQ

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - goo.gl/DZ2Npc

▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - goo.gl/ECR8tL

▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - goo.gl/2bFKb9

▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - goo.gl/pqsHpt

▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - goo.gl/jNdyNn

▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - goo.gl/VvSJJu

▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - goo.gl/N3FLjv

▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - goo.gl/tzxHFL

▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ - goo.gl/NHU49q

▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ - goo.gl/K3tpce

---------------------------------------------------------------------------------------------------

🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽
Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже 👇


--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com