Шоколадные Маффины - вкусняшкина Хэллоуин ( Halloween)

Опубликовано 23 октября 2018, 4:30

Маффины-кексики с шоколадом и какао на Хэллоуин. Вкусный десерт на Хэллоуин. Дети будут в восторге.


-------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик 🔔 - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ"
↪️ youtube.com/irenefiande ↩️

----------------------------------------­----------------------------------------­-------------
РЕЦЕПТ:

- мука - 55 грамм
- сахар - 50 грамм
- молоко - 60 мл
- какао - 30 грамм
- шоколад чёрный - 40 грамм
- сливки - 80 мл
- яйцо - 1 штука
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
- сода - 1\2 ч. ложки
- ваниль
Крем:
- шоколад белый - 150 грамм
- сливки от 30: - 200 мл
- ваниль

- Мастика для украшения

- Для приготовления шоколадного крема заливаем белый шоколад горячими сливками, тщательно перемешиваем.
- Окрашиваем пищевым красителем в оранжевый цвет.
- Накрываем плёнкой в контакт с поверхностью и ставим в холодильник на 5 часов.
- Приготовим тесто для маффинов. Шоколад со сливочным маслом растапливаем в микроволновке.
- В миске смешиваем муку, какао, соду, разрыхлитель.
- В другой миске взбиваем яйцо с солью, ванилином и сахаром.
- Вливаем шоколад в яичную массу, перемешиваем.
- Кладём половину муки с какао, перемешиваем, затем добавляем сливки и всыпаем оставшуюся муку.
- Заполняем тестом ячейки для маффинов, не доходя до верха и выпекаем при 180 градусах 25 минут.
- Достаём маффины и оставляем на решётке полностью остыть.
- Достаём крем из холодильника и взбиваем несколько минут.
- Украшаем маффины шоколадным кремом, сверху на каждый маффин кладём шляпу, сделанную из мастики.
Ваши дети будут просто в восторге от вкусных кексиков.

❗▶ Шоколадные маффины вы можете приготовить и по вашему любимому рецепту. Крем для маффинов должен быть устойчивым, под мастику. Вы можете приготовить и ганаш, взяв 1 часть сливок+2 части белого шоколада и немного сливочного масла.Он будет более плотным чем в моём рецепте.

❗❗Советую посмотреть:
▶Шоколадные маффины: youtu.be/07YgfGCrTv0

▶Шоколадный Ганаш: youtu.be/TGdBDulyO0s

▶Шоколадные маффины с Нутеллой: youtu.be/Gc3eZdYnQyQ


ali.pub/2tx2sc - Формочки для маффинов металлические 12 штук
ali.pub/2ihpb5 Сил. коврик белый
ali.pub/1sh1eo - Металлическая решётка
ali.pub/1hdryl - Утюжок для мастики
ali.pub/1frdip - Гелевые красители americolor
ali.pub/1frapl - Гелевые красители Wilton
ali.pub/26id4l - Палетка-шпатель(угловой) для торта



#шоколадныемаффины #хэллоуин #шоколадныйкрем #маффинысшоколадом

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я стараюсь всегда отвечать!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал , чтобы не пропускать новые видео-рецепты!

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал , оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями, Ирина.

----------------------------------------------------------------------------------------------

ТЕМЫ КАНАЛА:


▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - goo.gl/Pw3sUf

▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - goo.gl/rNYtGQ

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - goo.gl/DZ2Npc

▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - goo.gl/ECR8tL

▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - goo.gl/2bFKb9

▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - goo.gl/pqsHpt

▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - goo.gl/jNdyNn

▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - goo.gl/VvSJJu

▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - goo.gl/N3FLjv

▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - goo.gl/tzxHFL

---------------------------------------------------------------------------------------------------

🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽
Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже 👇


--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney и т. д.
Просто попробуйте.

Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/irenefiande

----------------------------------------­----------------------------------------­--------------------------