Как сделать домашнее мороженое без мороженицы. Мороженое с Нутеллой, изюмом

Опубликовано 8 сентября 2015, 14:30

Домашнее мороженое без мороженицы, без миксера. Как приготовить мороженое. Рецепт мороженого с изюмом или с орехами и шоколадной пастой Нутелла.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик 🔔 - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
↪️ youtube.com/irenefiande ↩️
----------------------------------------------------------------------------------------------

РЕЦЕПТ:

- молоко - 500 мл
- сливки 30-35% -300 мл
- сахар - 150 грамм
- мёд -50 грамм
- соль - щепотка
- сливочный сыр - 100 грамм(типа Филадельфия, маскарпоне)
- крахмал - 15 грамм
- ваниль
- наполнители: изюм, орешки, Нутелла, сироп ...(всё, что есть дома)

Нагреваем и доводим до кипения молоко(400 мл), сливки, сахар, соль, мёд.
В 100 мл. холодного молока разводим крахмал.
В кипящее молоко вводим жидкий крахмал, помешиваем и варим до загустения.
В мягкий сыр добавим немного горячей молочной смеси, размешаем до однородной массы.
Добавляем оставшуюся молочную смесь.
Для ванильного мороженого добавляем ваниль. У нас получилось базовое мороженое. Теперь в него можно добавить любимые вами наполнители.
Разделив смесь пополам, добавлю в одну изюм, а в другую - орешки и Нутеллу.
Переливаем мороженое по мешочкам, остужаем ( я использую лёд) и убираем в морозильник на 4 часа.
Достаём и мнём в руках мешочки с мороженым, что бы оно перемешалось и все наполнители распределились равномерно. Убираем снова в морозильник на 10-12 часов.
Готовое мороженое выкладываем ложечкой, можно полить сверху сиропом. Мороженое быстро тает, поэтому его нужно быстренько скушать.

#рецептмороженого #каксделатьмороженое

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО НА МОЁМ КАНАЛЕ:

▶Клубничное мороженое - youtu.be/IO04KVXnCxE
▶Мороженое сливочный пломбир в стаканчиках - youtu.be/VtTaK0K83xQ
▶Как сделать шоколадное мороженое на палочке - youtu.be/81RQBgyU6Ww
▶Мороженое фруктовый лёд - youtu.be/Eygc2rZ2ZC4
▶Банановое мороженое - youtu.be/LnO361WdrUE
▶Мороженое с Нутеллой - youtu.be/YQ5AforELcs
▶Мороженое с кока- колой - youtu.be/FHaZoWDjCkk
▶Универсальный сорбет всего из 2-х ингредиентов - youtu.be/Rf3Cmxf6wW0
▶Торт - мороженое - youtu.be/NbSG-29CX18
▶Молочный коктейль с мороженым - youtu.be/BiedhJQCWTE
▶Мороженое сэндвич - youtu.be/cyci3r0Ggjc

ТЕМЫ КАНАЛА:


▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - goo.gl/Pw3sUf

▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - goo.gl/rNYtGQ

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - goo.gl/DZ2Npc

▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - goo.gl/ECR8tL

▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - goo.gl/2bFKb9

▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - goo.gl/pqsHpt

▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - goo.gl/jNdyNn

▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - goo.gl/VvSJJu

▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - goo.gl/N3FLjv

▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - goo.gl/tzxHFL

▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ - goo.gl/NHU49q

▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ - goo.gl/K3tpce

---------------------------------------------------------------------------------------------------

🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽
Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже 👇


--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com

-------------------------------------------------------------------------------------------------
Композиция "Disco Lounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com

Композиция "Easy Jam" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com