Сдобные булочки с корицей и изюмом Просто и вкусно

Опубликовано 6 января 2016, 8:27

Сегодня будем печь сдобные булочки. Булочки будем делать из сдобного дрожжевого теста. Это простой рецепт, с которым легко справится и начинающий кулинар.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: bit.ly/2OqvSwg

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео!

Подписывайтесь на мой Instagram instagram.com/my_simple_recipe...

****************************
Ингредиенты:
1) Молоко - 500 мл
2) Дрожжи прессованные - 50 г
3) Сахар - 5 столовых ложек для теста и примерно 100 г для посыпки булочек
4) масло сливочное - 100 г
5) яйца - 2 шт для теста и 1 смазывать булочки
6) Мука - примерно 3 -4 стакана
7) Масло растительное - смазывать тесто 5 -6 столовых ложек
8) Корица - 2 чайные ложки
9) Изюм - 100 г

Дрожжи выкладываем в чашку и добавляем к ним 2 столовые ложки сахара. Тщательно растираем, чтобы получилась жидкая масса. Теперь ставим нагревать молоко. Оно должно быть не горячее, только теплое. Иначе дрожжи сварятся. Добавляем молоко в дрожжи, размешиваем. Насыпаем 7 -8 ложек муки, перемешиваем. И оставляем на 15 минут, чтобы дрожжи начали действовать.
Сливочное масло разминаем, лучше его заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягким. Разбиваем в масло яйца и перемешиваем. Тем временем наша дрожжевая опара поднялась, добавляем ее к маслу и яйцам. Насыпаем 3 столовые ложки сахара и помаленьку начинаем добавлять муку. Тесто для сдобных булочек должно получиться мягким, воздушным, но не липнуть к рукам. Сильно вымешивает его не нужно.
Теперь оставляем наше сдобное тесто в теплом месте, чтобы оно подошло, на 30 минут.
А мы в это время приготовим начинку. Сахар смешаем с корицей. Помоем и высушим изюм.
Когда тесто подошло, включаем духовку на 200 градусов и приступаем к формированию сдобных булочек. Для этого, раскатываем тесто в пласт толщиной в 0,5 см. Смазываем растительным маслом, одной столовой ложки достаточно. И посыпаем сахаром с корицей. Скатываем тесто рулетом, режем на кусочки толщиной 3 см. Потом надрезаем каждый кусочек до половины и выворачиваем. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем булочки с корицей, чтобы они подошли. Теперь делаем булочки с изюмом. Тесто раскатываем в колбаску, нарезаем на кусочки и каждый кусочек раскатываем. Внутрь кладем изюм и заворачиваем, край надрезаем в нескольких местах. Другой способ, в кружочке делаем два надреза по бокам, в серединку изюм и бока перехлестываем.
Когда булочки подошли, смазываем взбитым яйцом и выпекаем до золотистой корочки.
Домашние, сдобные булочки с корицей и изюмом готовы.

****************************

♥ Все рецепты на моем сайте i-recipe.ru

♥ В Контакте vk.com/club123186907

♥ В Одноклассниках ok.ru/group/54064264511742

♥ Страница в Facebook facebook.com/prostierecepty

♥ Группа в Facebook facebook.com/groups/prostiirec...

♥ Все наши истории вы можете найти на моем блоге dvoyni.ru

♥ Так же можете посмотреть блог Ярослава tekhnologia.ru

****************************

Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

✭ Рецепты каш: youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты для завтрака youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Праздничных блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Вторых блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Овощных блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Десертов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Супов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Тортов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты из картофеля youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Салатов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Выпечки youtube.com/playlist?list=PLcU...

****************************

Возможно Вам пригодится видео как приготовить Домашний томатный соус youtu.be/mc29uRaFgbg

Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез youtu.be/SkjkbJ2gjvo

Смотрите видео Как приготовить Домашнюю горчицу youtu.be/jYfsnzOMITw

****************************

По вопросам рекламы и сотрудничества: sagerasimova@ya.ru

С уважением Светлана Герасимова!

#булочки #выпечка #сдобныебулочки #простые_рецепты #Светлана_Герасимова