НОВОГОДНИЙ СТОЛ за 1000 на 6 чел. Из 7 блюд (с десертом).

Опубликовано 24 ноября 2020, 16:11

Примерное меню для новогоднего стола на шестерых человек из семи блюд (с десертом). По стоимости получается около 1000 рублей. Приготовление не занимает много времени, так как большинство компонентов можно приготовить заранее в виде полуфабрикатов.
--------------------------------------------------
Домашний майонез без яиц youtube.com/watch?v=Umh15OqHBk...
--------------------------------------------------
Горячие блюда из курицы на Новый год youtube.com/watch?v=bUKWHT26u9...
---------------------------------------------------
8 быстрых закусок на праздничный стол youtube.com/watch?v=KTAfop-8LM...
------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:

-Салат "Невеста" 1:30
яйца - 4-5 штук,
картофель варёный - 2-3 шт, (около 350г),
сыр - 70 - 80г,
копчёное филе грудки - 250-300г,
майонез домашний - 130г,
сметана - 50г,
зелёный лук - по вкусу,
соль - по вкусу.

-Салат со свёклой и грибами 3:02
свёкла варёная - 450г,
грибы - 200г,
1 луковица,
орехи грецкие - 1 горсть,
сметана - 2-3 ст.л.,
горчица - 1 ч.л.,
чеснок - 1 зубчик,
соль - по вкусу

-Рулетики куриные с грибами 3:45
куриные бёдра - 8шт,
грибы - 350-400г,
1 крупная луковица,
чеснок - 3 зубчика,
соль, специи - по вкусу
Для соуса:
сметана - 5-6 ст.л.,
чеснок - 3-5 зубчиков,
соль, специи - по вкусу.

-Картофельные дольки 5:58
картофель очищенный - 900г-1кг,
куркума - 1 ч.л.,
копченая молотая паприка - 1/2 ч.л.,
приправа для картофеля - 2 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
крахмал картофельный - 1 ст.л.,
масло растительное - 2-3 ст.л.,
соль - по вкусу

-Бутерброды с куриным риетом 10:08
куриные бёдра - 2 шт,
морковь - 1 шт,
чеснок - 1-2 зубчика,
горчица - 1-2 ч.л.,
соль, специи - по вкусу,
хлеб цельнозерновой

-Бутерброды с сельдью и хреном 11:26
филе солёной сельди - 120-150г,
хрен со свёклой - 2ст.л.,
масло сливочное - 20-30г,
хлеб ржаной

-Ленивый медовик 6:55
яйца - 2 шт,
сахар - 50г,
мед натуральный - 50г,
масло сливочное - 50г,
сода - 1/2 ч.л.,
соль - 2 щепотки,
мука - 150г,
корица, имбирь - по вкусу
Крем:
сметана - 600-650г,
сахарная пудра - 6 ст.л.,
ванильный сахар - 1 ч.л.

Домашний майонез без яиц youtube.com/watch?v=Umh15OqHBk...

#новогоднийстол #новый2021год #бюджетныерецепты

Смотрите мои плейлисты

- ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtube.com/playlist?list=PLyy...
----------------------------------------------------------------
Рецепты с тыквой youtube.com/playlist?list=PLyy...
----------------------------------------------------------------
- ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ, ФРУКТАМИ, ОВОЩАМИ youtube.com/playlist?list=PLyy...
-----------------------------------------------------------------
- ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyy...
------------------------------------------------------------------
- САЛАТЫ И ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list=PLyy...
--------------------------------------------------------------------
- МЯСНЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLyy...
---------------------------------------------------------------------
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLyy...
----------------------------------------------------------------------
- ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ youtube.com/playlist?list=PLyy...
-----------------------------------------------------------------------
- ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLyy...