Блинный пирог "МЯСНАЯ ГОРКА" . Почему он такой вкусный!!. Рецепт моей бабушки.

Опубликовано 6 февраля 2021, 11:24

По рецепту своей бабушки я готовлю необыкновенно вкусный блинный пирог.
Бабушка шла на рынок выбирала молодую курочку, отваривала ее. А пока курочка готовилась, пеклись блины. Кстати, в наваристый бульон
бабушка бросала выращенные на ее огороде и высушенные травки. Ароматный бульон разливала в пиалы. И мы с удовольствием пили этот бульон пока он не остыл. Я до сих пор помню этот вкус, и как бабушка говорила, что полезнее этого бульона ничего нет. Она всегда готовила его, если кто то заболел. Подавала на похмелье после праздника перебравшим лишнего. И действительно бульон оживлял. Но вернемся к нашему блюду, после того как курочка готова, бабуля выбирала все мясо и перекручивала на мясорубке, размазывала по блинчику и закручивала в трубочку. Посмотрите как я готовлю по рецепту бабули уже много лет. Все любят бабушкин блинный пирог. Я назвала его "Мясная горка", потому что это настолько сытное блюдо, что наестся минимум шесть человек.
А вот и рецепт:
Блинный пирог „Мясная горка“
15 блинов
1 курица весом 1200 г
1 морковь
1 лук порей
4 луковицы
1/8 корня сельдерея
1 лавровый лист
8-10 горошин черного перца
200 г тертого сыра
300-400 г майонеза
1 яйцо
1 пласт слоеного теста
Зелень укропа и петрушки


Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus
#БлинныйПирог #МяснаяГорка #БабушкинРецепт