Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

Опубликовано 15 февраля 2021, 14:27

Курица в кисло-сладком соусе - одно из самых популярных блюд китайской кухни. Мягкие и сочные кусочки курицы, окруженные карамельного цвета соусом, ароматом меда и кунжута, напоминают мармеладки. Поклонникам азиатских блюд никак не удержаться!

Ингредиенты

Куриное филе - 500 - 600 г

Для маринада

Яичные белки - 2 шт.
Соевый соус - 2 ст. ложки
Чеснок - 1-2 зубчика
Крахмал картофельный - 3 ст. ложки
Уксус винный (яблочный) 6% - 1 ст. ложка
Перец черный - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Для соуса

Соевый соус - 3 ст. ложки
Мед - 1 ст. ложка
Уксус винный (яблочный) 6% - 1 ст. ложка
Томатный соус - 3 ст. ложки
Крахмал картофельный - 2 ст. ложки
Вода - 150 мл
Кунжут - 1 ст. ложка

Рецепты закусок: youtube.com/watch?v=EjIWd-d89q...

Салаты: youtube.com/watch?v=xvUoNh5VLR...

Выпечка: youtube.com/watch?v=bf5uyPfwvE...

Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: bit.ly/2Fiu0ld