Яичница с ростками маша (绿豆芽炒鸡蛋, Lǜ dòuyá chǎo jīdàn). Китайская кухня.

Опубликовано 24 февраля 2021, 1:00

Яичница по-китайски с ростками зеленой фасоли - это очень вкусное и полезное блюдо. Бобы маша в пророщенном виде – кладезь витаминов и минералов. Блюда приготовленные из пророщенного маша легко усваиваются и прекрасно подходят для диетического питания. Этот растительный продукт обладает антисептическими, очищающими и омолаживающими свойствами. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
Как прорастить маш : youtu.be/KAkQyuRZVgk
Мои рецепты блюд китайской кухни: youtube.com/watch?v=ros1xyxlZe...
Все мои рецепты : youtube.com/user/OksaVTv/playl...
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : youtube.com/channel/UCBYZQNSgD...
Наш семейный канал (СашОкДВ) : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : youtube.com/channel/UC-AuoPYA9...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
--------------------------------------
Мой Instagram: instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : instagram.com/sashokdv
--------------------------------------
Ингредиенты :
Проростки маша - ё
Яйцо - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ч.л.
Гранулированный куриный бульон "Цзицзин"(鸡精,Jījīng) - 1ч.л. или соль по вкусу
Соевый соус - 2 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Рисовый уксус (или столовый уксус 6-9%) - 1 ст.л.
Корейский перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 1-2 ч.л.
Растительное масло - 3-4 ст.л
Кунжутное масло - 1/4 ч.л.
Зелёный лук (для подачи) - 1-2 корня
------------------------------------------
Ingredients :
Masha sprouts - yo
Egg - 3 pcs.
Salt - a pinch
Sugar - 2 tsp
Granulated chicken broth "Jijing" (鸡精, Jījīng) - 1 tsp. or salt to taste
Soy sauce - 2 tablespoons
Oyster sauce - 1 tablespoon
Rice vinegar (or table vinegar 6-9%) - 1 tablespoon
Korean pepper Kochukaru (hot pepper of medium heat) - 1-2 tsp.
Vegetable oil - 3-4 tablespoons
Sesame oil - 1/4 tsp
Green onions (for serving) - 1-2 roots
----------------------------------------

Блюда с машем :
Фунчоза с пророщенным машем и овощами youtu.be/QS_RKbpdn9A
Жареные ростки маша youtu.be/Wc06L4C43U0
Яичница-болтунья с пророщенным машем : youtu.be/Lk_dRYkQ5bI
Соевые ростки с тофу в кисло-сладком соусе : youtu.be/DJVxIVEzoeo
Спринг роллы с пророщенным машем и крабовыми палочками : youtu.be/6Dy72XOwhUI
Салат из пророщенной сои по-корейски : youtu.be/vja2t16AGs0
Соевые ростки жареные с огурцом : youtu.be/rp5dfOqGpgA


#яичница_по_китайски #проростки_маша_с_яйцом #Оксана_Валерьевна #китай #китайская_кухня #готовим_с_Валерьевной #маш #проростки_маша #绿豆芽炒鸡蛋 #Lǜ_dòuyá_chǎo_jīdàn #яичница_с_ростками_маша