Шоколадные блины на молоке | Folge 36

Опубликовано 12 марта 2021, 12:09

Электрическая погружная блинница SMAK от телемагазина Kaufbei TV – эволюция в приготовлении блинов и панкейков! Больше не нужно часами стоять у плиты, обжигаться и отскребать пригоревшие блинчики от сковородки. Закажите блинницу SMAK от телемагазина Kaufbei TV прямо сейчас, и вы станете настоящим мастером приготовления аппетитных ровных и тонких блинов без лишнего масла: kaufbei.tv/ru/tekhnika-dl...

Молоко - 600 мл
Мука - 200 гр
Темный шоколад - 100 гр
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 1 стол.л.
Сахар - 1 стол.л.
Соль - 1 гр

1. Темный шоколад поломать на небольшие кусочки.
2. В сотейник выложить шоколад. Влить 250 мл молока. Поставить сотейник на медленный огонь и нагревать массу, помешивая, до полного растворения шоколада. Чтобы усилить вкус и аромат шоколада, можно добавить в смесь 1-2 ст. л. какао или использовать горький шоколад.
3. В горячую шоколадную смесь выложить кусочек сливочного масла и подождать, пока масло растает. Для аромата можно добавить щепотку молотой корицы.
4. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью до пышности.
5. Влить оставшееся молоко и перемешать.
6. Всыпать просеянную муку.
7. Перемешать до однородности.
8. Вылить в тесто молочно-шоколадную смесь.
9. Все тщательно перемешать. Оставить тесто на 25 минут.
10. На разогретой сковороде на растительном масле выпечь блины с двух сторон. Примерно по 1-1,5 минуты с каждой стороны.
11. Готовые блины выкладывать на блюдо стопочкой. При желании можно промазывать каждый блинчик сливочным маслом.
12. Подавать шоколадные блины можно с любым сладким соусом или топингом.

Подпишись на глянцевый журнал Kulinar TV всего в два клика и получи в подарок кухонную технику:
kaufbei.tv/Kulinar-TV-abo