🍞 Ржаной хлеб с чесноком в духовке (на закваске) — видео рецепт

Опубликовано 14 марта 2021, 18:29

📌 Рецепт с фото — iamcook.ru/showrecipe/24610
👩🏻‍🍳 Автор видео рецепта — iamcook.ru/user/159677

Отличный вариант ржаного хлеба с чесноком в духовке. Печем на закваске, рецепт которой мы показывали ранее, ищите ссылку ниже по тексту.

⚡️ 186 кКал / 100 г
🕒 15 часов

📔 Ингредиенты:
Опара:
Мука ржаная обдирная - 200 г
Закваска ржаная (стартер) - 20 г
Вода - 160 г

Тесто:
Вся опара
Мука ржаная обдирная - 300 г
Вода - 200 г
Соль - 9 г
Тмин - 9 г
Чеснок - 5 зубчиков (15 г)

Форма для выпекания хлеба Л7
На выходе буханка весом 730 г

Рецепт ржаной закваски, которую мы использовали в этом рецепте: iamcook.ru/showrecipe/23965​
________________________________________________________________

Подпишитесь на нас в социальных сетях, не пропустите новые интересные рецепты:
Pinterest — pinterest.ru/iamcookru/​
Инстаграм — instagram.com/iamcookru/​
Вконтакте — vk.com/iamcook​
Facebook — facebook.com/iamcookru​
Одноклассники — ok.ru/iamcook​
Яндекс.Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru​
Телеграм — tg://resolve?domain=iamcook
Твиттер — twitter.com/iamcookru​

#хлеб​ #выпечка​ #домашнийхлеб

- ржаной хлеб в духовке
- ржаной хлеб на закваске
- ржаной хлеб
- хлеб
- выпечка
- домашний хлеб
- ржаной хлеб с чесноком в духовке
- хлеб из ржаной муки без дрожжей
- хлеб из ржаной закваски
- хлеб из ржаной обдирной муки в духовке
- домашний хлеб рецепт
- домашний хлеб из ржаной муки
- recipe
- food
- bread
- homebaked bread
- rye bread