Килька пряного посола домашнего приготовления. Как засолить кильку дома.

Опубликовано 3 апреля 2021, 15:01

Добрый день уважаемые подписчики и гости моего кулинарного канала. В этом видео рецепте я покажу Вам как я готовлю кильку пряного посола в домашних условиях. Эту соленую кильку можно употреблять как самостоятельное блюдо или для приготовления вкусных рыбных закусок. Попробуйте приготовить эту соленую кильку дома, к тому же она готовиться достаточно быстро (общее время приготовления кильки пряного посола составляет 24 часа). Я надеюсь что Вам пригодиться и понравится этот мой рецепт приготовления вкусной кильки пряного посола.

Продукты для приготовления соленой кильки:
• Свежемороженая килька - 1 килограмм

Продукты для маринада для кильки:
• Молотый или цельный кориандр - 1 чайная ложка
• Черный перец горошком - 15 штук
• Душистый перец горошком - 10 штук
• Лавровый лист - 3 штуки
• Соль - 3 столовые ложки (без горки)
• Сахарный песок - 1,5 столовые ложки
• Питьевая вода - 1 литр
===========================================
➮ Подробный рецепт на моем сайте prigotovim-edu.ru/kilka-pryano...
===========================================
➽ Наш канал: "Простые кулинарные рецепты"
youtube.com/channel/UCSBdQ5Atm...
===========================================
👉 Плейлисты канала:
➨ Вторые блюда и Запеканки - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Салаты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Выпечка и Десерты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Супы и бульоны - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Закуски - youtube.com/playlist?list=PLDo...
===========================================
Как приготовить соленую кильку пряного посола дома:
1. Для приготовления рассола я в 1 литр воды отправляю молотый кориандр, оба перца горошком, лавровый лист и сахар с солью. Перемешиваю рассол и довожу его на плите до закипания. Кипятим рассол пару минут, снимаем с плиты и даем ему остыть до комнатной температуры.
2. Всю кильку хорошо промываю, отрезаю у нее голову и вычищаю все внутренности.
3. Очищенную кильку выкладываем в посуду подходящего размера. Заливаем рыбу остывшим до комнатной температуры рассолом и накрыв крышкой отправляем посуду с килькой в прохладное место минимум на одни сутки (я поставила кильку солиться в холодильник)
4. Через сутки наша соленая килька пряного посола готова.
Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш Кулинарный канал #Простые_кулинарные_рецепты