Макарон из лесного ореха с кофейной начинкой. Macarons noisette café

Опубликовано 11 января 2016, 5:30

bonapp-tv.blogspot.fr/2016/02/...

Привет!
Французское лакомство - пирожное макарон, но не совсем привычное, вместо миндальной муки я использую муку из лесного ореха. Вкус просто фантастический.
Макарон, макарун, макарунс, макаронс, макаруны

Что нужно:
180 гр. сахарной пудры
180 гр. муки из лесного ореха (приготовить можно по этому примеру - youtu.be/vfqnW_6RwyE)
180 гр. сахара
46 гр. воды
66+66 гр. белков
2 ст.л. растворимого кофе
1 ст.л. горячей воды
250 гр. марцепана
180 гр. размягченного сливочного масла


Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Исполнитель: twinmusicom.org


Подписаться - youtube.com/user/tv1cuisine?su...

__

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Вконтакте vk.com/bon_appetit_youtube
Твиттер twitter.com/bonapp_cuisine
Фейсбук facebook.com/bonapptv
Инстаграм instagram.com/edim_tv