Картофельные гнезда с сыром и яйцом в формах для кексов. Самый простой рецепт.

Опубликовано 11 января 2020, 7:16

Картофельные гнёзда с мягким сыром и яйцом. Самый простой рецепт.
Красивое и вкусное угощение для всей семьи. Мои родные часто просят приготовить такие картофельные гнёзда к завтраку на замену традиционным драникам. Самый простой рецепт из всех существующих. Поверьте, это очень вкусно.
Ингредиенты на 6 порций:
1. Картофель средний - 3 шт.
2. Сыр мягкий - 50 гр (у меня адыгейский не соленый)
3. Яйца - 6 шт.
4. Соль - по вкусу
5. Специи - по вкусу
6. Растительное масло - для смазывания формы
​​​​​​​7. Зеленый лук — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить, помыть.
2. Картофель и сыр натереть на терке.
3. Форму для кексов смазать растительным маслом.
4. Положить картофель в каждое отделение формы для запекания.
5. Распределить равномерно по стенкам и дну формы.
6. Солим и перчим.
7. Запекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 200 С 12-15 минут.
8. Вынимаем форму из духовки и равномерно распределяем сыр в каждое отделение формы.
9. На сыр разбиваем куриное яйцо. Я предварительно разбиваю в отдельную посуду на случай, если желток случайно растечется.
10. Солим каждое яйцо.
11. Ставим в духовой шкаф и запекаем до готовности яичного белка примерно 7-10 минут.
Наслаждайтесь, мои дорогие.
​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​12. Готовое блюдо посыпать нарезанным зеленым луком.