Панкейки. Доступный рецепт.

Опубликовано 5 ноября 2019, 13:57

Привет, мои дорогие❤️
Ингредиенты:
Молоко/сливки -230 мл
Мука - 200 г
Яйцо крупное - 1 шт.
Сахар - 2-3 ст.л.
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Приготовление:
1. Белок отделяем от желтка.
2. Миксером взбиваем желток, сахар, молоко/сливки. Затем вводим муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
3. Отдельно взбиваем белок с солью до устойчивых пиков.
4. Всё соединяем, аккуратно перемешиваем.
5. Хорошо разогреваем сковороду, слегка смазываем ее кисточкой растительным маслом. Наливаем 2-3 ложки теста и печём на среднем огне с двух сторон до готовности.
6. Готовые панкейки складываем стопочкой и поливаем чем-нибудь сладеньким, добавляют ягоды. В моей семье предпочтение отдают сгущеному молоку и свежей голубике. Отличное сочетание. Также можно на каждый блинчик положить кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита, мои хорошие!
Готовьте с любовью🥰💗