Брускетта с запеченным перцем и творожным сыром - наслаждение в каждом кусочке

Опубликовано 28 апреля 2021, 8:13

Брускетта - традиционное блюдо итальянской кухни. Самый простой вариант - это обжаренные ломтики хлеба, натертые чесноком и щедро сдобренные оливковым маслом. Вариантов приготовления этих «бутербродов» великое множество. Сегодня я побаловала себя брускеттой с нежным творожным сыром и запеченным сладким перцем. Вы сами не заметите, как тянетесь за следующим кусочком. Я обожаю брускетту и готова ее есть утром, в обед и вечером - благо она легко готовится))

КБЖУ на 100 г:
Ккал - 146,6
Бел - 4,5 г
Жир - 7 г
Угл - 15,7 г

Как приготовить:
Запекаю 1 сладкий перец в духовом шкафу на максимальной мощности до мягкости.
Очищаю перец от кожицы и нарезаю на полоски.
В миску выкладываю нарезанный перец, добавляю 1 ч. л. оливкового масла, прованские травы и соль. Хорошо перемешиваю.
Нарезаю хлеб ломтиками.
На медленном огне подсушиваю хлеб с двух сторон до румяной корочки.
Намазываю творожный сыр на хлеб.
Сверху выкладываю полоски сладкого перца.
По желанию можно посыпать рубленной зеленью и чесноком.

Ингредиенты:
Хлеб - 4 ломтика
Сладкий перец - 1 шт.
Творожный сыр - 80 г
Оливковое масло - 1 ч. л.
Прованские травы - по вкусу
Соль - по вкусу

Готовьте с любовью, мои дорогие!

Присоединяйтесь! Со мной вкусно и полезно
➤ Facebook facebook.com/marusina.kuhnya
➤ Instagram instagram.com/marusina__kuxnya
➤ ВКонтакте vk.com/marusina.kuxnya
➤Группа в Одноклассниках ok.ru/group/61016982421685
➤Яндекс Дзен zen.yandex.ru/marusina_kuxnya