Быстрые закуски к пиву - тапасы с ДельНорте

Опубликовано 5 февраля 2016, 14:00

Канал "Кухня Дель Норте" - youtube.com/channel/UC2T-4gaRP...
Для приготовления пивных закусок вам понадобитсяs вам понадобится:
Острый соус – сальса брава (salsa brava):
Лук репчатый – 1шт
Чеснок – 1/2 головки
Масло оливковое 1-2 ст.ложки
Соль, красный острый перец –по вкусу
Винный уксус – 1-3 ст. ложки
Протертые томаты 1 стакан

Алиоли – чесночный испанский майонез
Яйцо куриное 1шт
масло оливковое 150-200мл
Чеснок – 1-3 зубка
Соль – щепотка

Колбаски чорризо в соусе
Острая колбаса с красным перцем – 300г
Масло растительное – 1 ст.ложка
Мёд – 1ст. ложка
Бальзамический (или винный) уксус – 1-2 ст. ложки

Треска в кляре:
Треска 300-400г
Для кляра:
Мука пшеничная в/с - 1 стакан
Пиво – 1/2…3/4 стакана
Соль – 1/2 ч. ложки

В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Алиоли – испанский чесночный майонез - youtube.com/watch?v=EwjvE3NhhL...
Закуска из баклажан – баба гануш - youtube.com/watch?v=QxQbQQIiM5
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы - youtube.com/watch?v=bBMT26H8SV...
Классика – бефстроганов - youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-...
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jH...
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - youtube.com/watch?v=0gzauoBgya...
Каталог видеороликов - youtube.com/watch?v=QcT9xUb4Wk...
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.livejournal.com
Vkontakte - vk.com/club77884771
Blogger - coolpropaganda.blogspot.com.es...
Instagram - instagram.com/dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/10862430...

Лицензия Creative Commons
Произведение «Быстрые закуски к пиву - тапасы с ДельНорте» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении youtu.be/ZvdKk_F3hCA

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (audionautix.com/Saved/CCreleas... и музыка из фонотеки YouTube