Творожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовлении | CURD CAKE

Опубликовано 17 апреля 2020, 15:14

Сегодня предлагаю испечь пасхальные куличи на творожном тесте. Безумно насыщенный мякиш, ароматный, влажный и в меру сладкий. Творог в тесте не чувствуется вообще, но он придаёт куличам неповторимый и изысканный вкус. Если бы спросили, какой кулич можно приготовить с вечера, а утром только испечь – это он! Рецепт простой, не сложный и подходит для тех, у кого нет много свободного времени, но куличи испечь хочется. Также я поделюсь с Вами рецептом глазури, которая готовится без яиц и после высыхания не крошится. К тому же очень напоминает вкус зефирок маршмеллоу.
**********************************************************************************
✅ Сливочный кулич - youtu.be/_x8UWEEHA-g
✅ Творожная пасха - youtu.be/E7fWo-QD7rs
✅ Кулич. Семейный старинный рецепт - youtu.be/LkRAeNCfOI0
✅ Домашний пасхальный кулич - youtu.be/WsTyltuU4Wg
**********************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт.):
Дрожжевое сдобное тесто с творогом:
мука - 800 гр.
дрожжи сухие - 1 пакетик (11 гр.)
творог (жирностью 5-9 %) - 450 гр.
сахар - 180 гр.
ванилин - 1,5 гр.
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 3 шт.
желтки - 3 шт.
сливочное масло мягкое - 100 гр.
молоко - 140 гр.
изюм - 200 гр.

Диаметр форм 10 см.
Выпекать при 170 градусах - 30-35 минут.

Глазурь без яиц:
желатин - 5 гр. + воды - 25 мл
сахар - 125 гр.
вода - 50 мл
лимонная кислота - щепотка
красители и ароматизаторы - по желанию
**********************************************************************************
INGREDIENTS (for 6 PCs.):
Yeast pastry with cottage cheese:
flour - 800 gr.
dry yeast - 1 bag (11 gr.)
cottage cheese (fat content 5-9 %) - 450 gr.
sugar - 180 gr.
vanillin - 1.5 gr.
salt - 0.5 tsp
eggs - 3 PCs.
yolks - 3 PCs.
soft butter - 100 gr.
milk - 140 gr.
raisins - 200 gr.

The diameter of the forms is 10 cm.
Bake at 170 degrees for 30-35 minutes.

Icing without eggs:
gelatin - 5 gr. + water - 25 ml
sugar - 125 gr.
water - 50 ml
citric acid - pinch
colorants and flavorings - optional
**********************************************************************************
✅ Текстовый формат рецепта глазури на моём канале "Это просто" в Яндекс Дзен - zen.me/14N6fP

✅ Текстовый формат рецепта на моём канале "Это просто" в Яндекс Дзен - zen.me/GPwlj
**********************************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🍵 Первые блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥘 Горячие блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍩Десерты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥗Салаты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🌭Закуски youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥡 WOK youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥐Выпечка youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍕Пиццы youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍹Напитки youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍅 Закрутки и консервация youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍗Гриль Weber youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥣 Каши youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍰 Торты youtube.com/playlist?list=PLu3...
*******************************************************************************
➤ Яндекс дзен zen.yandex.ru/eto_prosto
*********************************************************************************
Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com
*********************************************************************************
#пасха #кулич #пасхальныйкулич #выпечка #творожныйкулич #творожнаяпаска #этопросто