Сенсация:Режем казан пополам! Готовим плов,закуски! Сталик Ханкишиев, узбекская кухня

Опубликовано 23 мая 2021, 9:00

Три БОЛЬШИЕ просьбы к зрителям!!!
а) Обязательно поделитесь ссылкой на этот ролик с друзьями!
б) Досмотрите его до конца и оставьте комментарий!
в) Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик!

1 Заранее переберите и замо-
чите рис, порежьте морковь,
подготовьте мясо и лук.
2 В умеренно разогретый ка-
зан положите курдючное сало
кубиками или налейте масло.
3 Дождитесь, пока из сала вы-
топится жир либо разогреется
масло.
4 Удалите выжарки из каза-
на и дайте подогреться жиру
до появления легкого дымка.
5 Опустите порезанный полу-
кольцами лук и обжарьте его
до золотистого цвета.
6 Разложите мясо, порезанное
кубиками, на стенки казана, по-
ливайте его горячим жиром.
7 Снимите мясо со стенок
и перемешайте с луком и жи-
ром. Изредка помешивайте.
8 Посолите и приправьте
мясо. Дождитесь, когда масло
снова станет прозрачным.
9 Опустите желтую либо круп-
но порезанную красную мор-
ковь и помешивайте.
10 Уложите красную мор-
ковь, чеснок, перец, барбарис
и подлейте немного воды.
11 Уложите ровным слоем
рис и дайте немного нагреть-
ся содержимому.
12 Долейте горячей водой
до требуемого уровня и при не-
обходимости досолите.
13 Следите за равномер-
ностью приготовления риса
в разных местах казана.
14 Укладывайте рис горкой
и направляйте шумовкой зир-
вак ко дну казана.
15 Дождитесь полного выки-
пания влаги из зирвака и на-
кройте казан крышкой.
. Посмотрели мой рецепт в ютубе, прочитали его в интернете или в большой книге, а на дачу или на природу берешь с собой вот такую небольшую книжку и вперед! - готовь, не обляпайся!

Можно еще минутку вашего внимания? Мы в этот ролик вложили очень много труда. Пожалуйста, если вы хотите отблагодарить нас за это, то подпишитесь на наш канал, понаставьте лайков не только со своего аккаунта, но и с аккаунтов ваших домочадцев и коллег по работе и... знаете что? Напишите добрые комментарии. Мы к вам - со всей душой! Ну и не забудьте поделиться - в соцсетях, по вотсапу, или добавьте этот ролик в свои плейлисты - так вы его никогда не потеряете!

youtube.com/TMKukmara интернет магазин КУКМАРА

Заказать мою новую книгу КАЗАН, БАРАН И НОВЫЕ КУЛИНАРНЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ stalic.ru
youtu.be/kqEhK-MD8PQ - что в новой книге, какая она?
youtu.be/UBiKA6SjGyw плов на живом огне, на улице, традиционный
youtu.be/J-D3eZgos3I плов на электроплите, в кастрюле
youtu.be/GOtENjuNizM самаркандский плов БЕЗ КАЗАНА
youtu.be/CqD14zlsezM паровой плов, где много-много мяса
youtube.com/playlist?list=PLBa... плейлист ПЛОВ, кулинарное исследование с научными ответами на любые вопросы о плове, которые только могут возникнуть у человека

stalic.livejournal.com/591225.... как управлять огнем

stalic.livejournal.com/1457.ht... мой самый первый рецепт плова в литературной обработке

stalic.livejournal.com/468134.... как выбрать рис для плова

#Сталик #плов #казан #Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #плов #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан
#aztv #uzreporttv #хочу #пожрать #кухня #тв #стрим