Грушевый тарт с миндальным кремом / Тарт с грушами и миндальным кремом

Опубликовано 20 февраля 2016, 17:18

Грушевый тарт с миндальным кремом , это трудоемкий тарт, но он стоит того. Он необычный в исполнении и такой же необычный на вкус.
*** *** ***
Ингредиенты для формы, диаметром 25 см:
для теста:
мука - 250 гр
сахар - 3 ст.л
сливочное масло - 120 гр
желток
щепотка соли

для начинки:
очищенный миндаль - 150 гр
сахар - 80 гр
мука - 2 ч.л
кукурузный крахмал - 1 ч.л
1 яйцо + 1 яичный белок
ванильный сахар - 1 ч.л
сливочное масло ком. темп. - 50 гр

для груш:
груши - 3 средние
вода - 750 мл
сахар - 110 гр
сок 1 лимона
палочка корица
гвоздика - 5 шт
*** *** ***
- Груши варим в сиропе на среднем нагреве, 10 минут.
- Основу из песочного теста выпекаем 15 минут при 200°.
- Собранный тарт выпекаем 45 - 50 минут при 180°.
*** *** ***
Приготовьте также:

- Панкейки / Американские панкейки / Панкейки рецепт: youtube.com/watch?v=1mb3qhvb4s...

- Пломбир / Мороженое в домашних условиях / за 5 минут + заморозка: youtube.com/watch?v=uGGiftzvWn...

- Фруктовый в домашних условиях: youtube.com/watch?v=76oVsXeKBz...

- Сырные палочки в духовке / Сырное печенье: youtube.com/watch?v=B7TwyO1Mjd...

- ПП овсяное печенье / Печенье из банана и овсянки: youtube.com/watch?v=uzmx3faMnu...

- Овсяное печенье рецепт / Хрустящее овсяное печенье: youtube.com/watch?v=a9kCVuYvzX...

- Сырники из творога / Сырники из зернистого творога: youtube.com/watch?v=7RSh5sJg07...

- Что приготовить на ужин за 5 минут + запекание / Фарш с томатами: youtube.com/watch?v=R2exjmckBV...

*** *** ***
Рецепты от Елены:
Подписаться на новые выпуски: youtube.com/c/ReceptyotEleny?s...
Вконтакте: vk.com/receptyoteleny
Instagram: instagram.com/receptyoteleny
Одноклассники: ok.ru/receptyoteleny
Twitter: twitter.com/receptyoteleny
Facebook: facebook.com/receptyoteleny
Google+: plus.google.com/+ReceptyotElen...
*** *** ***
Плейлисты:
Выпечка: youtube.com/playlist?list=PLO7...
Десерты: youtube.com/playlist?list=PLO7...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLO7...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLO7...
Завтраки: youtube.com/playlist?list=PLO7...