Украинские НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ. Отличное Начало Дня! Завтрак с Хорошим Настроением!

Опубликовано 27 мая 2021, 8:29

Всем привет! С вами Домашний ресторан и сегодня мы приготовим блюдо украинской кухни Налистники с творогом. Как приготовить тесто для налистников. Прошу вас не путать с блинами. Так как обычное блинное тесто для налистников не годится. Блинчики должны быть пресными, поэтому в тесто не добавляется соль и сахар. А еще они не должны быть пористыми, так как служат всего лишь нейтральной облочкой для вкусной начинки.

500 мл молока
½ ст. муки
½ ст. крахмала кукурузного
½ ст. крахмала картофельного
1 ст. л. сахара
5 яиц
200 г творога
200 г сметаны жирностью 30%
½ пакетика ванильного сахара
30 г сливочного масла
Растительное масло
Приготовление

00:35 В миске смешать муку с крахмалом.

00:41 В отдельной посуде взбить 4 яйца с молоком и влить тонкой струйкой в муку с крахмалом.

Замесить тесто.

01:02 На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, испечь тонкие блинчики.

Приготовить начинку:

01:26 в емкости взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром.

01:42 Добавить творог и сметану.

01:48 Далее на край каждого блинчика выложить по 1 ст. л. творожной начинки, закатать рулетиком и разрезать поперек пополам.

02:00 На противень выстелить бумагу для выпечки, смазать сливочным маслом, выложить блинчики и смазать сливочным маслом.

02:08 Противень отправить в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
...................................................................
500 ml milk
½ tbsp. flour
½ tbsp. corn starch
½ tbsp. potato starch
1 tbsp. l. Sahara
5 eggs
200 g cottage cheese
200 g sour cream, 30% fat
½ packet vanilla sugar
30 g butter
Vegetable oil
Preparation

00:35 In a bowl, mix flour and starch.

00:41 In a separate bowl, beat 4 eggs with milk and pour into the flour and starch in a thin stream.

Knead the dough.

01:02 Bake thin pancakes in a preheated frying pan greased with vegetable oil.

Prepare the filling:

01:26 in a bowl, beat an egg with sugar and vanilla sugar.

01:42 Add cottage cheese and sour cream.

01:48 Then put 1 tbsp on the edge of each pancake. l. curd filling, roll up and cut in half across.

02:00 Line a baking sheet with baking paper, grease with butter, add pancakes and grease with butter.

02:08 Send the baking sheet to an oven preheated to 190-200 degrees for 15-20 minutes.

youtu.be/sRni-hOatIQ
#Налистники #Творог #НалистникиТворог


Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 30% по промокоду - mm30minus