Шоколадный Муссовый Торт с Персиками — Безумно красивый и необыкновенно нежный!

Опубликовано 28 мая 2021, 10:29

Рецепт Очень, очень Вкусного Шоколадного Торта! Муссовый Шоколадный Торт с Персиками.
Добрый день, друзья! Меня зовут Марьяна, рада видеть вас на моём канале - MaryanaTastyFood | Вкусная Еда!
Этот торт представляет собой гармоничное соединение бисквита Бра́уни (Brownie), персиков, холодного желе и очень нежного шоколадного мусса. Торт очень лёгкий и вкусный, а сочетание персиков и шоколада прекрасно дополняют вкусы друг друга. Шоколадный бисквит бра́уни пропитан сладким персиковым сиропом, что делает его влажным и нежным. Слой персикового желе очень легко сделать. Для начинки можно использовать консервированные персики из банки, а по наступлению сезона свежие, по вкусу они будут такими же, но только более освежающими. Идеальным слоем здесь является шоколадный мусс из тёмного шоколада, молока и сливочного масла.
Вкус торта хорошо сбалансирован, персики добавляют яркости и ещё больше подчёркивают вкус шоколада. Торт выглядит очень красиво, а главное, очень вкусно! Этот торт отлично подходит для людей, которые любят шоколад в сочетании с фруктами.

Предыдущие видео:
▶ 1) Хачапури По-мегрельски (Мегрельские хачапури) youtu.be/4YkJs7kClOs
▶ 2) Торт "Фрезье" (Fraisier, мой любимый торт!) youtu.be/TIHIHIo7jw8
▶ 3) Торт "Медовик" с кремом из отвешенной сметаны youtu.be/RhVDOK9nerE
▶ 4) Суши-Торт или Суши-салат youtu.be/axlnpz_h--o
▶ 5) Топ-4 Шикарных и очень вкусных Слоёных салата в виде торта на праздничный стол! youtu.be/HU6Ie_-qbbY
▶ 6) Пончики "Берлинеры" с Клубничной начинкой youtu.be/cBLFBPc048U
▶ 7) Японский молочный Хлеб "Хоккайдо" youtu.be/9cnmxJAiiuk
▶ 8) Торт "Красный Бархат" (Лучший Американский десерт!) youtu.be/2SGTBugr_3g

Ингредиенты
▪ Для Бра́уни:
Мука - 100 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Шоколад тёмный - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 8 г
Соль (у меня морская) - щепотка
Яйца - 4 шт.
▪ Для пропитки:
Сок из банки с консервированными персиками - 50 мл
▪ Для желейного слоя:
Персики консервированные - 300 г
Желе порошок (со вкусом персика) - 180 г
Вода для желе (кипяток 80°С) - 500 мл
▪ Для шоколадного мусса:
Шоколад тёмный - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко (для шоколада) - 130 мл
Сливки 33-35% (холодные) - 500 мл
Сахарная пудра - 50 г
Желатин (порошок) - 10 г
Молоко для желатина (холодное) - 50 мл
▪ Для украшения:
Какао порошок - по вкусу
Персики консервированные - около 150 г
Листья свежей мяты - по вкусу
Сахарная пудра - по вкусу

▪ Вес торта: 2.500 г

🔗 Текстовый рецепт в моём блоге: maryanakitchen.blogspot.com/20...

🔗 Пересчёт ингредиентов на форму другого диаметра: maryanakitchen.blogspot.com/20...

📁 Плейлисты с другими рецептами: youtube.com/channel/UCLSjC4FC5...
🎥 Смотрите предыдущие видео! youtube.com/channel/UCLSjC4FC5...
❤️ Подписывайтесь!👉🏻🔔 youtube.com/channel/UCLSjC4FC5...

👥 Присоединяйтесь в Социальных сетях:
Instagram instagram.com/maryanatastyfood...
Telegram t.me/MaryanaTastyFood
Facebook facebook.com/maryanatastyfood
ВКонтакте vk.com/maryana_tastyfood
Одноклассники ok.ru/maryanatastyfood

#торт #муссовыйторт #тортсперсиками #шоколадныйторт #рецептытортов #МарьянаРецепты

Music: Aakash Gandhi - Angels Dream

Эпизоды:
00:00 ► Вступление
00:34 ► Шоколадный бисквит брауни
05:43 ► Желейный слой
06:37 ► Шоколадный мусс
08:59 ► Сборка торта
10:54 ► Украшение торта
11:36 ► Дегустация