Открытый картофельный пирог с мясом

Опубликовано 29 мая 2021, 16:13

Вкусный и сытный пирог готовится из картофельного теста с сочной мясной начинкой. Такой картофельный пирог порадует богатым вкусом всю семью за ужином. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты (на форму диаметром 20 см)

Для теста

Картофель - 200 г
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г

Для начинки

Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Масло растительное - для жарки
Соль, черный перец - по вкусу
Кориандр молотый - 1/2 чайной ложки
Паприка копченая - 1/2 чайной ложки

Для заливки

Яйцо - 1 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Паста томатная - 1 ст. ложка
Соль, черный перец - по вкусу

Для смазывания формы

Масло сливочное - 10 г
Сухари панировочные - 2 ст. ложки

Рецепты закусок: youtube.com/watch?v=EjIWd-d89q...

Салаты: youtube.com/watch?v=xvUoNh5VLR...

Выпечка: youtube.com/watch?v=bf5uyPfwvE...

Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: bit.ly/2Fiu0ld