От такой курочки не откажется никто! Нежное, сочное мясо. Идеальная начинка. Забирайте рецепт!

Опубликовано 29 июня 2021, 8:24

Нежнейшее сочное мясо, необыкновенная начинка.
Курица, фаршированная грибами и пшеном

Ингредиенты:
1 курица (1300 г)
5-6 шампиньонов
¼ сладкого перца
1 луковица
200 г куриной печени
70 г пшена
1 зубчик чеснока
1 щепотка перца чили
1 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сладкой молотой паприки
Мускатный орех
Соль, перец
Из пшена сварить пшенную кашу.

00:28 Приготовить маринад для курицы: измельченный чеснок смешать с лимонным соком, растительным маслом, перцем чили и молотой паприкой. Курицу обсушить кухонным полотенцем и натереть солью с маринадом, оставить на 20 минут.
01:00 Приготовить начинку: лук нашинковать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле. Затем всыпать нашинкованные грибы и жарить до готовности.
01:30 Далее пшенную кашу соединить с нарезанным кубиками сладким перцем, грибами и луком.
01:40 В освободившейся сковороде обжарить с добавлением растительного масла куриную печень и соединить с кашей. Посолить, поперчить по вкусу, приправить мускатным орехом.
02:02. Готовой начинкой нафаршировать курицу, связать ножки и зашить отверстие кулинарной нитью. Переложить курицу в форму и отправить в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 60 минут.

#фаршированнаякурица #блюдакурица #куриноемясо
youtu.be/r_O_vdQEARI
Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® .
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 30% по промокоду - mm30minus