Рецепт лимонной водки от Алкофана

Опубликовано 16 декабря 2015, 14:56

Рецепт домашней водки из лимона в блоге - alkofan.org/krepkie-napitki/re...
Самогонный аппарат купить - alcofanshop.com/catalog/samogo...
Хмельная Чарка - alkohobby.ru
Группа Алкофан вконтакте - vk.com/alkofan1984

Рецепт лимонной водки
ингредиенты:
Цедра лимона - 2-3 полоски,
Кориандр - 3-4 г.,
Зерновой дистиллят - 1 л. 45%,
Фруктоза - 1 ч.л.

Приготовление водки.
С лимона тонка снять цедру и мелко ее нарезать, кориандр раздавить с помощью скалки, специи выложить на решетку, которую поместить на горловину куба или просто заложить специи в джин корзину, залить в куб алкоголь.
Перегонку проводить на средне слабом нагреве, отбирать примерно до 70-75% в струе, крепость дистиллята зависит от конструкции самогонного аппарата.
После ароматный дистиллят разбавить чистой водой до 40-42%, добавить неполную чайную ложку активированного угля, размешать, оставить на 2-3 часа, отфильтровать и добавить фруктозу. Лимонная водка должна отдохнуть 3-4 дня.
Лимонная водка имеет приятный и четкий аромат цитруса, вкус также лимонный с долгим кориандровым послевкусием.
Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЛИКЕРЫ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАСТОЙКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАЛИВКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
youtube.com/playlist?list=PLSz...

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЗАКУСКИ
youtube.com/user/alkofan1984/v...
музыка в ролике
"Super Friendly", "Aurea Carmina", "Protofunk", "Funky Chunk", "Hustle" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...