Лучший рецепт шарлотки 🥧 Apple pie

Опубликовано 24 августа 2021, 6:00

Шарлотка – это яблочный пирог. Что касается названия шарлотки, существует романтичная история о безнадёжно влюблённом поваре, который придумал, как готовить шарлотку с яблоками и посвятил этот рецепт даме своего сердца Шарлотте. Готовится шарлотка очень просто и получается неизменно вкусно!

#шарлотка #шарлоткасяблоками #вкуснаяшарлотка

Ингредиенты на форму диаметром 22 см.

150 г Муки
4 шт Куриных яиц
50 мл Молока
125 г Сахара
10 г Разрыхлителя для теста
250 г Кисло-сладких яблок
Сливочное масло для смазывания формы
Сахар для посыпки формы

Как приготовить
В глубокую чашу отправляем яйца и сахар. Размешиваем до растворения сахара. Влить молоко, добавить просеянную муку и разрыхлитель. При помощи венчика замесить тесто.

Из яблока удалить сердцевину, очистить от шкурки. Половину нарезать кружками, вторую половину кубиком. То, что нарезали кубиком добавить в тесто и перемешать при помощи лопатки.

Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой, тщательно смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.

Крупные пластинки яблока выложить на дно, сверху залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов нагрев верх-низ на 40-45 минут.

Затем достать пирог из духовки, дать ему немного остыть, извлечь из формы и подавать. Более подробно в видеорецепте.

В этом видео:

00:00 – Привет!
00:08 – Ингредиенты для шарлотки
00:20 – Готовим тесто
00:48 – Подготавливаем форму для запекания
01:05 – Подготавливаем яблоки
01:27 – Формируем и выпекаем шарлотку
02:00 – Что получилось и как подать